 豌豆黄  >>>制 作 时 间<<< 30分钟  >>>烹 饪 器 材<<< 煮锅 不粘锅 料理机  >>>烹 饪 食 材<<<  脱皮干豌豆 150克 细砂糖 65克 / 清水 适量 >>>制 作 过 程<<<  1、脱皮干豌豆用清水淘洗几次，淘洗干净后，再加入适量清水，浸泡3-4个小时，直到完全泡发   2、锅内倒入水，放入泡好的脱皮干豌豆，用大火加热煮开，再盖上盖子小火煮20分钟左右，直至豌豆用小勺能轻松碾烂   3、料理机内倒入煮好的脱皮干豌豆、65克细砂糖，打成豌豆泥  4、另起锅，倒入豌豆泥，大火煮开后，转小火不断翻炒 5、炒好后倒入保鲜盒内，尽量抹平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，直至完全凝固定型成块 6、冷冻好后取出来，切成小块 7、噔噔！豌豆黄就做好啦~ |
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