黑木耳是一种常见的食物,我们都吃过,口感清脆爽口,可凉拌、炒、做饺子馅等,价钱也实惠。黑木耳营养十分丰富,富含蛋白质多种维生素和矿物质,其中蛋白质是牛奶的6倍,特别是铁元素含量极高185毫克,是芹菜的20倍,常吃木耳能养血驻颜,增强抵抗力。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品。 “天然阿司匹林”,铁是芹菜的20倍,蛋白质是牛奶的6倍,正当季。 【黑木耳拌洋葱】 1、黑木耳用温水泡发10分钟后清洗干净,然后放进滚水中煮3分钟煮熟捞出,沥干水分,装盘。 2、半个洋葱切成丝,几个泡椒切段,香菜切段,少许大蒜姜末。 3、把所有切好的食材和黑木耳是在一起,添加2勺无添加酱油、少许盐、1勺醋、少许味精、熟花生米,拌一拌就可吃了。 |
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