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油盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥，今天和大家分享的是：冬天时一定要常喝这道汤，做法简单，食材常见，不再担心手脚冰凉 今天和大家介绍一道非常适合冬天进补的汤类美食，它就是花生莲藕煲龙骨汤。古时人们用阴阳代表两性，女性属阴，所以体内的湿气寒气会比男性要多一些。而一到了冬天，女性的身体则更需要细心地照顾和入微的爱护。不然天寒体寒，身体就会出现问题，医生只能解救一时的病症，我们不能等到身体真的出现问题了再爱惜自己。冬天时一定要常喝这道汤，做法简单，食材常见，不再担心手脚冰凉。 其实不管自己在家庭中是什么样的角色，妻子也好，丈夫儿子也罢，我们都可以为了家人做一道让人暖心的汤菜，在即将入冬的时节给家人一些温暖，同时也能保护、保养家人的身体。那么接下来就给大家分享一道家常养生汤的做法。这道菜的名字叫做花生莲藕煲龙骨汤。这道菜做法简单，食材常见，对人体有着很好的保养功效，尤其是对于女性的身体来说。女人冬天多喝这道汤，手脚不冰凉，还特别暖肠胃，保养功效也不错，这道汤最适合易寒体质，而且天冷的时候手脚经常冰凉，以及脾胃不是很好的女性了。 首先要准备的食材有：1、龙骨（7根左右）2、红皮花生（少许），莲藕（需挑选粉质的莲藕1节）3、生姜（一小块即可）4、食用盐（适量）。这些食材十分的常见，而本次分享的这些食材的用量是建议用量，真是所需要的用量可根据情况来决定。 准备好所有需要的食材后，便可以开始食材的处理了。准备一个拥有煲汤功能的电饭煲或者专用煲汤的锅。将粉质的莲藕削皮，随后切成块。具体大小如鸡蛋大小偏大即可，切太大的话会影响之后成品的入味程度，且用时太久；切得太小会使莲藕烹饪时受热过久，影响口感。莲藕放入锅后切龙骨，龙骨可以切得比较大，这样出锅之后的龙骨可以保证肉质的鲜美，以及将肉质中的水分锁住，这样便会有足够的肉汁来保证其优质的味道。生姜切成片状或者切成条状均可。食材处理干净完全之后便可以开始进入这道菜的烹饪步骤了。 龙骨洗干净放入锅内，加入适量清水，清水只需覆盖龙骨超过5厘米左右即可。开火，将水烧开以后将锅内的龙骨和粉质莲藕捞出放在一旁以备用。将锅里的水倒掉并重新加入适量的水，最好是温度不用太高的温水。在锅内加入事先准备好了的姜片和红皮花生。先加入之前捞出的龙骨，开火。开火后五分钟左右，水开便可加入剩下未加入的莲藕，将锅内的所有食材一起煮至熟时，加入适量的盐，尝味有些许甜味即可出锅。 关于这道菜的几个需要注意的点：1、做法越简单的菜，对于食材的要求也就越高。莲藕的挑选需要特别注意，因为莲藕的质量会直接影响成品菜的口感以及味道。也就是说莲藕的质量是决定这道菜品质的重要因素之一。2、这道菜所有的汤水调味，即食用盐的加入，都是最后阶段出锅之前才放入。如果过早放入的话，最后出锅的时候，汤的味道已经变了。因为汤在被加热时加速蒸发，而汤中的盐却不会跟着蒸发，所以提前加入盐的话，在最后阶段会使汤的味道变得相对更咸。3、对于口味比较清淡的朋友来说，这道菜的调味可以只依靠生姜和食用盐便能时汤变得很美味。而对于口味相对比较重的朋友来说，可以在加上适量食用盐和生姜的基础上，在烹饪开始之前加入一些红枣，桂圆干或者在出锅之前按照个人所喜爱的口味加入一些其他的调味品。 以上就是整到汤的全部做法，大家学会了吗？冬天时一定要常喝这道汤，做法简单，食材常见，不再担心手脚冰凉，如果你有时间的话，可以在寒冷的冬天，给家人做上这样一锅暖心的汤，不进保养身体还能驱赶寒意，更能表达你对家人的爱。 喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢
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