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天天吃米饭🍚都有一点腻了，想念老家嬷嬷的炒米粉。 炒米粉说简单也简单，说难是怕有时会炒过火，和朋友交流，在外面吃炒米粉最怕湿答答的，一点食欲也没有。 今天我们做炒米粉:准备食材，米粉（最好是东莞米粉）两片，鸡蛋两个，火腿，杏鲍菇。 1.米粉泡一下水，泡干后捞出，火腿切片。 2.锅起烧油，放入火腿先炒一下，有香味漂出，放入米粉，炒到米粉略干放入鸡蛋，在炒一下，根据个人口味加入调味品。 3.杏鲍菇过水捞出，手撕杏鲍菇，将杏鲍菇爆炒一下，爆蒜，放耗油，小米椒，放入米粉搅拌一下。 好吃的炒米粉就出锅喽~说说你吃的米粉是哪个地方呢？ |
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