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(小碗家美食) 披萨是海外饮食的舶来品，自从进入中国以来，深受大多数人的喜爱，最早之前，看到电视上做广告，长长的拉丝，让人食欲爆棚，然而最初动辄100元左右一份的价格，让好多吃货望而却步，随着社会的发展，披萨渐渐的走进了大街小巷，也走进了各个超市，并且价格也大幅度降低。 我依然记得吃的第一份披萨是通过美团买来的，当时搞活动，只要28元，可能是抱的期望过高，这份披萨并没有我想象中的美味，尤其是拉丝，我最期望的拉丝并没有出现或者说不够明显，应该是温度过低或者是芝士过少的缘故。后来请别人在必胜客吃饭，终于体会到了想要的感觉。最近我发现越来越多的小孩子和年轻人都喜欢吃披萨，街上的小店生意异常火爆，中年人已在体会披萨带来的新鲜感，作为美食达人，我觉得我有必要教一下大家披萨的做法，而您只需要60秒的时间就能掌握这门技术。毕竟整天在外买确实有点不划算。 做法： 1、碗中打两个鸡蛋，加面粉，加适量的盐、加清水，搅拌成面糊状 2、平底锅刷油，倒入面糊，煎至定型，翻过来煎另一面，用叉子叉一些小孔。（面糊不能太厚，不易熟，并且多了影响口感，也不能太薄，太薄了托不住上边的食材。） 3、在面饼上刷一层番茄酱，再撒一层芝士碎（某宝就能买到），然后再添加一些自己喜欢的食材，比如：青椒、洋葱、培根、虾仁、火腿、鱿鱼等。如果喜欢水果，也可以只放水果。 4、上边再撒一层芝士碎，盖上锅盖，小火煎至芝士融化，再焖两分钟即可 制作披萨是不是很简单呢？家里有小孩的话可以做给他们吃，另外，也可以改变家庭经久不变的饮食类型，给生活带来一些新鲜感。 |
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