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中国有一句俗话叫做「三岁看大」，虽然这句话有失偏颇，但是从医学上来看，三岁时，宝宝的脑体积确实已经接近成年人的 90% 了[1]。 三岁前这近 1000 天的时间也是宝宝脑部神经发育最快的时期。在这期间的大脑成长将会影响宝宝终生的发育和心理健康[2]。 想要在这 1000 天内守护好宝宝的大脑发育，宝爸宝妈们首先需要了解下大脑发育是如何进行的。  快速且复杂的宝宝大脑发育过程 其实宝宝还未出生时，大脑发育已然开始，但是此时的大脑发育，主要是用神经细胞去搭建起一座叫做「大脑」的建筑，确保之后不同的大脑部位（如：小脑、枕叶等）都能有正确的位置和空间去成长。  图片来源：丁香医生设计团队 宝宝出生时，这座「大脑」建筑的框架已经搭建得与成年人差不多了，但是大脑功能还和成年人还相差甚远。 出生后宝宝的大脑飞速发育，宝爸宝妈们几乎每天都可以感知到孩子的进步。 这是因为随着宝宝神经细胞的体积增大、树突结构增多及神经细胞髓鞘化的完善，这座「大脑」建筑逐渐被填满，每一个房间里都不再空荡荡。 宝宝也逐渐从一个只会哇哇哭泣的小婴儿，变成可以完成复杂挑战的小探险家。  图片来源：丁香医生设计团队 宝宝大脑发育的 11 种关键营养 宝宝的大脑发育复杂且非常快速，因此宝宝需要不断地汲取营养，用各种原料来帮助细胞进一步成熟。  图片来源：丁香医生设计团队 叶酸就是其中一种，它会在宝宝 DNA、RNA 的合成中起到重要作用，妈妈怀孕时若是缺乏叶酸会导致胎儿神经管发育畸形，如无脑畸形。 在宝宝出生早期，营养不良，尤其是缺乏蛋白质和长链多不饱和脂肪酸会让宝宝大脑发育迟滞，宝宝的认知、运动和语言能力都会受到明显的损害。 参与合成神经递质的胆碱也是宝宝需要的关键营养素之一，若是缺乏胆碱会让宝宝神经系统功能障碍，还可能会导致脂肪肝。 随着宝宝逐渐成长，若宝宝的饮食结构不均衡，缺乏铁、锌、维生素 A 等营养素也会影响神经认知的发育，造成宝宝免疫力低下，发育落后。 如何保证宝宝 关键营养素的正常摄入 1.坚持母乳喂养 母乳喂养可以给 6 个月以内的宝宝们提供所需要的全部水分、能量及营养物质。而且母乳中的成分都是专门为宝宝设定，最利于宝宝吸收和利用的。 坚持母乳喂养可以更好的促进宝宝的神经系统发育。在宝宝 6 个月添加辅食以后，也不需要停母乳，如果妈妈有条件喂养，至少哺育宝宝至 1 周岁。 * 世界卫生组织推荐有条件的妈妈喂养到 2 周岁。 2.保证宝宝的膳食平衡 宝宝六个月之后，身体需要额外的营养物质，不能仅仅依靠乳类来满足生长发育的需要。 最开始增加辅食时，优先选择含铁丰富的食物，如肉泥、肝泥等，因为宝宝在 6 个月时，对铁的需求量会明显增加。 之后再逐步增加各种不同品种的食物，最后需要做到膳食均衡。 在保证每日奶量的基础上，食物的理想构成：  图片来源：丁香医生设计团队 3.宝宝有以下情况需要适当补充营养素 纯母乳喂养的宝宝： 若说母乳有什么缺点的话，就是其中维生素 D 含量相对较低，宝爸宝妈们可以适当地选择维生素 D 营养补充剂，促进宝宝钙的吸收，婴幼儿每天维生素 D 的补充量是400～800 IU[3] 。 *如果是配方奶喂养的孩子，但是奶量中维生素 D 的添加量不足的情况下，也需要额外补充维生素 D。 辅食添加晚或者适应较慢的宝宝： 如果宝宝初期添加辅食不适应，不能熟练的进食肉泥、肝泥等富含铁的食物的情况下，可以给宝宝补充含铁元素的营养补充剂，以减少宝宝贫血风险。 挑食的宝宝： 膳食平衡的宝宝可以从辅食中摄入所需的营养素，但是也会存在宝宝挑食，不愿意吃某类食物如富含 DHA 的三文鱼、虾、蛋黄等。在某种营养素补充不足的情况下，宝爸宝妈们也可以通过吃营养补充剂的方式来保证宝宝大脑正常发育。  图片来源：丁香医生设计团队 |
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