最全的饺子教程利辛县耿师傅 玫瑰花煎饺 漂亮的玫瑰花煎饺 号称最浪漫的饺子 不仅外形美丽味道也好 做起来也超简单 材料 饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐 首先将猪肉末和香葱末混合 可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味 均匀的搅拌后备用 在砧板上连续放三到四片饺子皮 将肉馅均匀的放在中间 然后把饺子皮对折盖住肉馅 从一边将饺子皮慢慢卷起来 从头卷到尾就做好啦！ 将做好的饺子放入煎锅中 加少许的食用油小伙煎熟 马上就能吃到玫瑰花啦！ 水晶青菜饺 家里没有饺子皮？ 一颗白菜也能做饺子 营养又够味全家抢着吃 材料 一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐 首先将整颗青菜清洗后在开水中汆烫软 将叶子一片片的取下备用 猪肉绞成肉末以后加入鸡蛋和佐料
再把肉馅放入菜叶的正下方 开始将肉馅紧紧的包裹起来
卷好适当的青菜叶饺子以后 就能放入锅中蒸熟食用了 喜欢辣一点都朋友可以加入酱料炖煮
香浓锅贴 锅贴和煎饺可是不同的哦 相比之下锅贴口感更酥脆 做起来很快只用十分钟！
材料 饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐、鸡精、煎锅
将肉末加入鸡蛋葱花搅拌均匀 加入蚝油、鸡精和食盐调味备用
取一张饺子皮放入馅料
在饺子皮边沿中间抹一点水 然后把两边边缘粘起来 两端不需要封口直接放入煎锅
放少许油小火煎熟 香脆锅贴就出炉了！
翡翠饺子 翡翠饺子颜色漂亮 是用天然菠菜汁做出来的 口感也非常特别
材料 菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐
将面粉加水揉成面团 另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团 放在碗中盖上保鲜膜醒面一个小时左右
再把肉馅加入葱花鸡蛋和佐料 搅拌均匀
把醒好的面用擀面杖擀开 用绿色的面将白色的面紧紧包裹住 再切成小剂子
将小剂子擀成面皮 包上肉馅就成翡翠饺子啦! 下锅煮熟就可以吃高颜值饺子了
清蒸虾饺 虾肉清甜鲜美 饺子皮软糯Q弹 虾饺清淡美味值得一做
材料 料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐
将河虾去壳去虾线 剁成虾蓉，肥肉也剁成适量肉末 放在碗中加入以上佐料搅拌均匀
在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐 加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟 再加入猪油把面粉和陈面团
最后把面团切成小剂子擀成面皮 包成饺子装上锅蒸十五分钟即可
好吃的虾饺就做出来了!
烤饺盒 不想捏饺子那么麻烦 试试烤饺盒一样很美味 家里有微波炉和烤箱就能完成
材料 饺子皮、牛油果、鸡蛋、青菜、黄油、胡椒、食用油、盐
将牛油果肉在碗中压碎 加入鸡蛋、少许黄油、胡椒和食盐、青菜搅拌均匀
在烤盘上放上刷上食用油放上饺子皮 将馅料放在饺子皮上
在用饺子皮将其盖起来 边沿捏紧防止馅料外露
把做好的牛油果饺盒放入微波炉中 或是烤箱中中火烤熟即可 |
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