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【 - 蛏干炖菌菇汤怎么做 】 蛏干炖菌菇汤如何做最美味？这道菜的做法易学，主要靠炖，味道也很好，适合厨房小白，希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味，下面就图解蛏干炖菌菇汤的详细教程。 蛏干排骨炖菌菇汤蛏干排骨炖茶菌菇汤——餐桌上的营养汤海蛏洁白肥嫩，味道鲜美：排骨肉质鲜嫩，清甜可口；配上茶树菇，盖嫩柄脆，清香细腻，三者完美融合，汤汁鲜纯，浓郁爽口营养丰富，回味无穷。 食材明细 32g蛏干；500g排骨；33g茶树菇；20g姜；5g盐；口味其他；工艺炖；耗时廿分钟；难度普通； 蛏干排骨炖菌菇汤的做法步骤
1、排骨冲洗干净，放入炖锅中
2、生姜切片，放入锅中
3、放入蛏干
4、茶树菇用水浸泡后切去根部，清洗干净，放入锅中
5、加入清水，电压锅煮好，放盐调味既可 使用的厨具：电压力锅 清炖鸡汤#每道菜都是一台时光机#鸡汤营养丰富，多喝会增强体质还可以滋养身体，但是很多人想到鸡汤或许会觉得油腻，不敢喝，但是这道菜教你怎么做鸡汤不油腻做出来又好喝，更重要的是对身体好，而且超级简单，吃鸡肉也不会发胖，怕胖的人可以放心大胆的吃呢！百度百科说：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。所以快来试试吧！ 主料 鸡一只；葱3段；姜4片；盐适量；水适量；香菜1颗； 清炖鸡汤#每道菜都是一台时光机#的做法步骤
1. 先把鸡洗干净
2. 剁成块
3. 葱、姜和香菜洗干净准备好
4. 把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段
5. 锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来（油脂并不健康，毫无营养）
6. 洗干净鸡块，锅内加满水放入葱段、姜片和盐，大火烧开后转小火慢炖1～1个半小时（盐根据个人口味放，因为清炖鸡汤是为了营养，不建议多放，我加了3g，时间根据炖的情况调整）
7. 出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用（发白浓香的鸡汤飘满厨房）
8. 出锅即食 小贴士 如果想喝发白比较香的鸡汤，选择土鸡炖，就是散养的鸡才能炖出来比较香的鸡汤 菌菇汤健康功效 平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌 香菇：补虚、健脾、化痰 香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料 平菇12朵；蟹味菇100克；海鲜菇100克；香菇两朵；香菜1棵；姜小块； 牛肉丸6粒； 盐适量； 菌菇汤的做法
1.清洗干净、平菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇、沥干水份
2.清洗干净香菜、切段
3.牛肉丸解冻、清洗干净
4.姜去皮清洗干净、切片
5.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放牛肉丸、煮至牛肉丸浮起来
6.放平菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇、煮2-3分钟
7.放香菜、盐、搅拌匀即可
8.成品 小贴士 不要放过多的调味料、影响菌菇本身的鲜味。 平菇菌汤健康功效 平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
食材用料 平菇500克； 姜末2片； 肉末100克； 盐适量； 鸡精适量； 白胡椒粉适量； 生抽少许； 平菇菌汤的做法
1.五花肉、姜切末
2.平菇洗净撕开
3.起油锅
4.小火爆香姜末
5.加入肉末煸香
6.倒入2小碗开水
7.加入少许生抽
8.大火煮开加入平菇，沸腾2分钟后调入盐、鸡精、白胡椒粉起锅
9.成品 菌菇鹌鹑汤健康功效 鹌鹑蛋：益气、补血、润肤 金针菇：补肝、抗癌、益肠胃 平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
食材用料 鹌鹑蛋1斤；金针菇半个；蟹味菇1包；平菇少许；青菜少许； 盐2小勺；料酒少许；油少许； 菌菇鹌鹑汤的做法
1.准备好菌菇，鹌鹑蛋，青菜，菌菇根据自己喜爱随意搭配
2.菌菇洗净，鹌鹑蛋烧熟剥壳
3.将锅烧热，放入少许油，加入菌菇
4.炒一炒出水后，放入鹌鹑蛋
5.加入盐，料酒，耗油
6.加入适量的水，煮一煮
7.菌菇易熟，不用太久，翻滚之后放入青菜
8.翻一翻就可以出锅了
9.来一碗 小贴士 1.菌菇根据自己口味搭配 2.菌菇易熟，不需要煮太久，青菜等汤快好在放 奶油蘑菇汤本期四人厨根据时令的食物为大家做了一道传统西餐汤品~奶油蘑菇汤~ 主料 杏鲍菇；茶树菇；白玉菇；海鲜菇； 辅料 洋葱；黄油；香茅；黑胡椒；淡奶油；食盐；淀粉； 奶油蘑菇汤的做法步骤
1. 菌菇洗净
2. 菌菇切碎 （本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.）
3. 洋葱切碎
4. 化开黄油
5. 加入洋葱碎并翻炒
6. 加入菌菇继续翻炒
7. 加入食盐
8. 加入香茅
9. 黑胡椒
10. 炒至微熟加入淡奶油继续翻炒
11. 加水小火慢炖
12. 煮至粘稠状装盘 奶油蘑菇汤的做法视频 小贴士 三八女性网温馨提示蘑菇尽量切成小丁，不然口感不佳淡奶油可根据自己的口味添加可以在煮汤的过程中加入淡奶油和淀粉的混合物来增加汤汁的粘稠度 以上就是蛏干炖菌菇汤的做法步骤图，还是很简单的吧，你get到了吗？心动不如行动，快学起来吧。 |
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