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在转氨酶的作用下,某一氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上,生成相应的氨基酸,原来的氨基酸则转变成α-酮酸的过程。 | (6)大多数氨基酸可参与转氨基作用,但赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外 | |
氨基酸先经脱氨生成不稳定的亚氨基酸,然后水解产生α-酮酸和氨的过程。 | (2)L-谷氨酸脱氢酶分布广,活性强(肌肉除外),几乎可催化所有氨基酸的脱氧作用 | |
转氨基偶联氧化脱氨基作用和转氨基偶联嘌呤核苷酸循环,两种脱氨基方式的联合作用,使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。 | | (3)既能改变氨基酸绝对含量,也能调节氨基酸构成比 |
| (2)是与嘌呤核苷酸合成代谢、三羧酸循环、鸟氨酸循环紧密相连的枢纽环 |
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