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中医饮食养生康复理论认为，“人以五谷为本"，“药以祛之，食以随之"，肿瘤病人按照中医食疗理论选择膳食，有助于机体康复。现将一部分有利于肿瘤患者康复的简单药膳治疗方法介绍如下，可供参考。 1．茯苓三米饼（作者经验方） 组成：茯苓细粉、薏米细粉、大米细粉、小米细粉及红枣泥，均按1：1的比例，白糖适量。 加工方法：茯苓、薏米、大米、小米混匀后碾成细粉，加入红枣泥、适量白糖、清水，搅和揉成饼，上锅蒸30分钟后可食用。 功效主治：健脾益气，补血利湿。用于肿瘤脾胃虚弱、气血亏虚，贫血、泄泻或伴有腹水者。 用法：每日三餐随意食用。 2.健脾糕 《中药方剂学》 组成：茯苓、芡实、莲肉、山药、党参各300克，糯米粉1500克，粳米粉3000克，白蜜、白糖各500克。 加工方法：茯苓、芡实、莲肉、山药、党参共为细末，与糯米粉、粳米粉、白蜜、白糖混合在一起，加水和匀，蒸熟、切成条块。 功效主治：健脾益气。适于肿瘤脾胃气虚出现食少便溏、神疲乏力症状者。 用法：每日早晚进食数块，连用1个月。 3.补肾健脾糕（作者经验方） 组成：茯苓、芝麻、枸杞、山药、生黄芪、核桃、黄豆各100克，面粉500克，粳米粉1000克，红枣泥150克，白糖适量。 加工方法：茯苓、芝麻、枸杞、山药、生黄芪、核桃、黄豆共为末，与粉、粳米粉少白糖、合在一起，加入枣泥及适量水和匀，蒸熟后切块食用。 功效主治：健脾补肾，益气养血。适于肿瘤脾肾两虚、气血不足，出现气短乏力、腰膝酸软及贫血症状者。 用法：每早晚进食数块，随意食用。 |
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