大多人不懂，孩子常吃此物可以益智，老人防痴呆，一袋也才十块钱

益智小肉丸

配料:
金针菇适量、豆腐一小块、瘦肉500克、胡萝卜一小根、小米适量（提前泡一个小）、葱适量、盐适量、酱油适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量
烹饪步骤:
1.金针菇焯水，开水下锅煮3分钟，然后冲凉水，剁碎。

2.瘦肉剁碎。

3.把金针菇，肉馅，胡萝卜丝，豆腐用勺子压碎，加入葱，盐，酱油，白胡椒粉，芝麻油。

4.搅拌好后是这样的状态。

5.取一小块肉馅揉成球，在泡好的小米里滚一圈。

6.开水上锅蒸12分钟，时间按丸子的大小调整一下。

7.出锅啦！

8.既漂亮又美味。