生物活性多肽及其在化妆品中的应用

子丘自诚 2019-12-13

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生物活性肽由于其具有分子量小、易吸收、可以多种方式与受体结合而增强对受体的特异性、降低毒性作用并增强皮肤的渗透性、较好稳定性和可溶性等特点，为其在皮肤美容治疗方面的广泛应用提供了很好的前提。

它还影响着生物体内许多重要的生理、生化功能。肽科学已经应用于医学、化学、生物学、药学、营养学、食品工业、畜牧业等人类生活的诸多方面，并蓬勃发展。

目前研究发现，来自于普通食物如动植物的肽具有多种生理活性，可用于改善人们的健康状况，用于疾病的预防及治疗。为此，我们聚美丽学院请到了长期从事多肽研究的专家刘志国，为我们重点剖析生物活性多肽及其在化妆品中的应用。

以下是课程实录：

✎ 多肽的基本知识

1、肽的分类可根据氨基酸残基的数目而直呼其为几肽。

例如，2个氨基酸形成的肽称为二肽，3个氨基酸形成的肽称为三肽，以此类推。

一般将2-10个氨基酸残基组成的肽称为寡肽，由11-50个氨基酸残基组成的肽称为多肽，由50个以上的氨基酸残基组成的肽通常被称为蛋白质。

2、 ①均由氨基酸组成;

②肽键链接;

③蛋白质中氨基酸的加权平均分子量为128，减去生成肽键脱去1分子水，氨基酸残基的加权平均分子量为110。

3、活性多肽的来源：

①天然生物体内提取

②酶法制备

③化学合成

④微生物发酵

4、小分子活性肽的特点：

①科学原理，机理明确

②生物活性极强

③功效确切

④安全性高

⑤活性多样

⑥质量可控，纯度高

⑦透膜吸收好

5、美容多肽的优势对比

✎ 多肽的美容历史

20世纪初：肌肽：最早由Gulewitsch与Amiradzibi在1900年从牛肉提取物中检测到，对氧自由基和金属离子引起的脂质过氧化反应具有明显抑制作用。谷胱甘肽：1921年Hopkins在酵母中首次发现了谷胱甘肽，是20世纪最伟大的发现之一。是迄今为止发现最好的小分子抗氧化剂，清除皮肤组织代谢中产生的过多的自由基和过氧化物。

20世纪70年代：铜肽发现 1973年，美国科学家罗伦-皮卡特发现铜肽可以减少疤痕组织生成，刺激皮肤自行愈合。1986年，ProCyte公司成立，1999年，ProCyte公司成立NEOVA品牌，将GHK.Cu应用于人体组织修复，除皱，头发增生等治疗。

20世纪八九十年代：使用DNA、RNA、天然胶原蛋白风靡一时，但由于人皮肤具有独特的生理化学屏障性质，尤其是角质层，这些高分子除了保湿作用以外，很难透过表皮发挥进一步的作用。

21世纪初： 2002年Lipotec公司将研发的产品乙酰基六胜肽-3(argireline)申请国际专利，与此同时，Sederma公司推出产品棕榈酰五胜肽-3(Palmitoyl Pentapeptide-3)。 2011年，含多肽化妆品年销售额突破160亿美元，并每年实现30%-40%增长。

✎ 美容多肽的类型

1、信号类胜肽：

信号类胜肽能促进基质蛋白(matrixprotein)尤其是胶原蛋白的合成，同时还可能增加弹性蛋白、透明质酸、糖胺聚糖和纤维连接蛋白的生成。该类胜肽通过增加基质细胞活动促进胶原蛋白的合成，使得皮肤看起来更显弹性和年轻。棕榈酰寡肽(棕榈酰三肽-1)的作用基本于此相同，这也是棕榈酰寡肽得到普遍使用的原因。

2、神经递质抑制类胜肽：

此类胜肽为类肉毒素机理，通过抑制SNARE接受体的合成，抑制肌肤的儿茶酚胺和乙酰胆(acetylcholine)过度释放，局部阻断神经传递肌肉收缩讯息，使脸部肌肉放松，达到平抚细纹的目的。此类胜肽同信号类胜肽一样应用广泛，特别适合应用于表情肌集中的部位(眼角、脸部、额头)。

3、承载类胜肽：

这类多肽以蓝铜肽为代表，人体血浆中的三肽Gly-L-His-L-Lys(GHK)和二价铜离子有很强的亲和力，能自发地形成络合物铜胜肽(copperpeptide或GHK-Cu) 。铜(Copper)是维持身体机能所需要的微量元素(每日需求2毫克)，功能很多且复杂，是各种细胞酵素作用需要的元素。在皮肤组织的作用上，有抗氧化、促进胶原增生、协助伤口愈合的功能。科学家发现铜分子的除皱作用，主要是借着胺基酸复合物(胜肽peptide)的载体，使具有生化效果的二价铜离子成分进入细胞，发挥生理功能。铜键结氨基酸GHK-CU，是科学家从血清中发现的一种由三个氨基酸及一个铜离子所组成的复合物，这种蓝铜胜肽可以有效促进胶原蛋白 (Collagen)和弹性(Elastin)蛋白的制造，增加血管生长和抗氧化能力，并刺激葡萄糖聚胺(GAGs)产生，帮助皮肤回复自我修补的天赋能力。

4、特殊功能的胜肽：

除抗皱以外，其他全新功能的美容胜肽也层出不穷：促进眼睫毛(毛发)再生、美白，丰胸，减肥纤体等，特殊功能的美容胜肽也越来越成为美容胜肽的热点。