现在天气开始慢慢变得寒冷，不管是南方人还是北方人，都会开始腌制腊肠腊肉，腊肠腊肉也是逢年过节必不可少的一种美味食物。而在众多制作腊肠腊肉的人中，肯定是被称为“文化输出”的李子柒做的最为经典。
李子柒买回鸡肉、猪肉之后，就开始按照传了好几代的方子称香料，把称好的香料炒香，放到锅里，慢慢焙熟，香料的味道就慢慢的散发出来了。香料熟了之后放在一个石臼中捣碎，人工捣碎的味道当然是更香的，再加入一些酱油，就会比较有利于抹到鸡肉和猪肉上。
在鸡肉和猪肉上抹好酱料之后，一定要放置两天左右，这样才能更入味儿，保证长时间不变质。熏烤的过程也十分重要，李子柒选用的是天然果木，这样就会带着天然的果香，表面也变得更加油亮诱人。
熏好之后就可以放在院子里晾晒了，最好是放在通风的地方，这样到过年的时候就可以吃到美味的腊肉了。
但是在做腊肉的期间，很多网友却关注到了一个细节，暴露了李子柒的真实家境。
李子柒的院子中都遍地都是落的柚子，目测就有好几十个，院子中还有很多果树，由此看来，李子柒的院子也是很大的，于是就有不少网友表示：李子柒才是真正的有钱人。
