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高钙脆皮虾比例，香蒜裹粉200克，香炸粉...

 阿铎1 2019-12-14
高钙脆皮虾比例，香蒜裹粉200克，香炸粉200克，天妇罗粉100克，糯米粉100克，盐焗鸡粉1袋，吉士粉20克，味粉10克，泡打粉10克，所有粉兑一起拌匀即可，走菜大虾改刀带点底口，拍粉炸至酥脆即可，

拍完粉后等一分钟再炸，这样虾的水分会渗透出来，炸出来效果好还不伤油，直接炸的话粉容易脱落，炸出来效果不好，

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    来自： 阿铎1 > 《美食》

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