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好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的美食，爱藕丸的小伙伴们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它叫做香炸藕丸。今天，小编要用一种非常简单的制作方法来制作这道美食，在我们日常生活中，藕丸是一种常见的食物，它圆圆的，在春节期间出现的频率很高，深受孩子们的喜爱。  无论是在自己家里还是在餐馆里，炸藕丸都是一种特殊的美食，把它制作好后，不管是下火锅，还是做菜吃，都是超级美味的，而且它的制作方法很简单，一些调味料也只需要根据自己的喜好来放就可以了。那么接下来，小编就分享一下自己的制作方法吧。希望能对你们有所帮助，一起来看看吧。 用料准备 美食名称：香炸藕丸 主料：猪肉500克，莲藕500克，鸡蛋200克 配料：生姜30克，葱30克，酱油20克，盐10克，淀粉30克，十三香20克，适量食用油和清水。 制作方法 第一步：首先，我们准备好所有的原料。先用清水把猪肉洗净，然后切成肉末。如果你家有料理机的话，直接把洗净的猪肉放进去，绞成肉末更加方便，然后我们把肉末拿出来放在盘子里备用。接着，我们用清水将莲藕洗净，先切成片状，然后剁成藕丁，越碎越好，再放入碗中备用。接下来，我们把姜洗净，切成姜片后，剁成姜末，然后把香葱洗净，切成段备用。  第二步：然后我们把肉末、莲藕和姜、香葱放到一个碗里，在碗中加入鸡蛋、淀粉、十三香和清水进行搅拌，搅拌均匀即可。这里要注意，在搅拌时，我们需要朝一个方向进行搅拌，我们可以少量多次地加入清水，不要让水没过食材就行，然后加入适量的调味料，生抽和食用盐，并继续搅拌均匀。 第三步：然后我们就可以把肉末揉成圆球状了，每个丸子的大小应该差不多，这样做成品会更漂亮。然后我们把揉好的丸子放在盘子里备用。接下来，我们起锅烧油，锅热后，在锅里放适量的食用油，当油加热后，我们把丸子依次放入锅中，炸进两面金黄色时，捞出放入碗中，再撒一点香葱就能吃了。  |
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