奇亚籽营养成分

​Omega-3：17.6%（奇亚籽）

蛋白质：23.5%（奇亚籽）

膳食纤维：37.3%（奇亚籽）

抗氧化物：ORAC为9800（ORAC为抗氧化能力，蓝莓的ORAC为2906）

矿物质（下列数据的单位为：毫克/100克可食部分：

钙：714（奇亚籽）、122（牛奶）

磷：1067（奇亚籽）、582（虾皮）

钾：700（奇亚籽）、484（西兰花，又称绿菜花）

镁：390（奇亚籽）、199（黄豆）

锌：3.7（奇亚籽）、4.7（牛肉）

铁：16.4（奇亚籽）、15（猪血）

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