步骤简单，一看就会~~ 好吃又好看的紫薯糯米球这样做

原创作者 女王鸿雁

食材

紫薯50克	糯米粉50克
水适量	白糖10-20克

步骤

1. 紫薯蒸熟加细砂糖碾成泥。

2. 1:1 比例加入糯米粉揉成细条后分成小圆剂子。

3. 小剂子滚上白芝麻。

4. 反复多滚几次并且拿到手里揉搓保证芝麻均匀以及紫薯球形状更圆。

5. 油锅里油烧到4-5成热 顺锅边让入锅内， 让紫薯球在锅里多滚动以达到更圆的效果。
并且要将浮起的紫薯球4-5次按压，保证排出空气。 
炸至金黄色紫薯球变大即可出锅。

6. 摆盘秀一下吧……

摆盘秀一下吧……

各种拍～

就喜欢拍～

垂涎欲滴……

怎么样，真的是又简单又好吃，还不快试试？

这个比例刚好做了一顿的量16颗小紫薯球～