 用最简单的食材做最美味的食物 吃货们中午好~今天午餐想好吃什么了吗？有想吃但不会做的菜可以在评论里回复给小南，小南会根据大家的需求来推送菜谱哦！  油炸南瓜丸子是很多人爱吃的小点心，金灿灿圆滚滚的样貌很可爱，口感脆脆的味道也很好。南瓜还是不可多得的富含膳食纤维的粗粮，南瓜丸子不仅可以当零食，作为主食也是不错的选择~最重要的是，做起来超级简单！  = 食材 = 面南瓜 300克 糯米粉 80克 食用油 适量 = 步骤 =  ▶ 将南瓜冲洗干净，切成块上锅蒸，待南瓜熟透取出压成泥状。  ▶ 在南瓜中加入糯米粉，搅拌成南瓜面糊，喜食甜的可以加一点白糖。因为蒸好的南瓜含水分大，加入糯米粉后还是会比较黏手，所以团丸子的时候最好带上食品手套。  ▶ 从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将面团全部搓成圆球后备用。  ▶ 油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的南瓜丸子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免南瓜球粘锅，还可以使南瓜球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从南瓜丸子入锅到出锅全程大约5分钟左右，具体时间根据火候和南瓜球大小而定。  ▶ 炸到丸子都飘起来呈金黄状即可，用漏勺捞出。  炸好后的丸子金黄香甜，口水都止不住啦！  炸丸子前还可以裹上一层白芝麻或者面包糠，炸出来味道更棒哦！ 小南的温馨提示 ▶ 炸的时候注意不要用大火炸，以避免外面炸焦了里面还没熟的情况，小火均匀受热炸才会外焦里嫩。 ▶ 如果喜欢密实的糯米口感，可酌情多加入些糯米粉搅拌。 小朋友不爱吃粗粮， 可以试试这道南瓜丸子哦 如果你还有疑问的话，在底部留言， 小南为你答疑解惑哦~ - 这些菜谱也很赞 - （点击图片/标题即可查看）
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