过年小吃它才是隐藏的冠军！一口喷香软糯，难怪全国人民都爱

糯米又被称之为江米，是我们家常的粮食之一，在早期有些地方甚至当主食来食用。它的口感香糯沾滑，常常被用来做成风味小吃，深受大家的喜爱。

也从某种程度来说，糯米已经和传统习俗深深的融合在了一起，过年吃的八宝饭是用糯米制成，端午节吃的粽子也是糯米制成，是不可或缺的年俗食品。今日哈妹分享友友们糯米三种吃法，一口喷香软糯，喜欢记得收藏在家做做看哦！

红糖糯米小丸子

by 独爱你

配料:
糯米粉100克、开水80克、红糖25克、白芝麻1勺、清水半碗

烹饪步骤:
1.准备好材料


2.糯米粉加开水揉成光滑的面团


3.再搓成大小均匀的丸子，我的分成1.5克为一个的小丸子


4.锅中烧开水，放入糯米丸子


5.煮至浮在表面


6.捞出放入凉水中浸泡备用


7.另起锅加入半碗清水和红糖


8.中小火煮至红糖融化


9.再把糯米小丸子捞出加入红糖水中


10.煮至红糖水浓稠，出锅前加入1勺白芝麻拌匀即可


11.开吃~

粢米饭团

by 独爱你

配料:
糯米100克、大米100克、肉松适量、榨菜丝1包、油条2条、熟白芝麻适量、熟黑芝麻适量

烹饪步骤:
1.准备好材料


2.将糯米提前泡发30分钟


3.将糯米和大米淘洗干净后倒入巧釜脱糖电饭煲的甑锅中


4.加入适量的纯净水，水量跟米齐平即可


5.盖上盖子，米种选择“丝苗米”，口感选择“劲道”，然后启动“低糖饭”模式，坐等米饭煮熟


6.米饭煮熟后打开锅盖晾凉


7.竹帘上铺上一层保鲜膜


8.撒上黑白芝麻


9.均匀地铺上一层米饭


10.再铺上肉松


11.放入油条


12.放入榨菜丝


13.再利用竹帘合起来


14.卷紧即可，吃时切成两段或者直接撕开保鲜膜直接吃也可以，这样随自己的喜好


15.开吃

南瓜糯米糍

by 倾听-小熙

配料:
南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉适量

烹饪步骤:
1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。


2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。


3.趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。


4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点，这样蒸熟以后就不会塌陷变形。


5.再分成20克一个的小剂子，搓圆。


6.锅中烧开水，水开后放入南瓜糯米糍大火蒸十分钟。


7.蒸熟以后颜色非常好看。


8.准备适量的椰蓉，把蒸熟的糯米糍趁热在椰蓉里滚一滚，让整个糯米糍都沾满椰蓉。


9.开吃