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生活处处充满智慧 经常和锅碗瓢盆打交道的这些人 总结出了一些生活窍门 一起来学习一下吧  一、做菜小窍门 01 | 压 蒜 汁 天气越来越冷，火锅成了很多人的冬日必备。吃火锅少了蒜泥怎么能行呢？教你一招轻松捣蒜泥的方法。 取一个塑料瓶，剪去塑料瓶的头尾部分，保留中间。把剪开的塑料瓶放在小碗里，将剥好的大蒜丢进去，拿出擀面杖不断下压，大蒜不乱飞，蒜泥就做好了。  02 | 剥 大 蒜 炖肉菜的时候，放几瓣大蒜可以去腥提味。但这蒜却没那么好剥。 可以先用菜刀将大蒜压扁，就很容易去皮了。  如果需要剥很多大蒜，一个一个压效率很低，用菜刀剪掉一端，这样用手轻轻一抠，蒜瓣就下来了。  03 | 砧板防滑 切菜的时候，砧板经常滑来滑去，使用很不方便。  可以拿一张纸巾，沾上水，铺在砧板下面，就算用多大力，砧板也不会乱跑了。  04 | 菜刀锈钝 菜刀使用久了，刀刃会变得锈钝。可以在瓷碗的碗底磨几下，这样就会又变得锋利了。  05 | 生姜去皮 生姜如果用刀削皮，削完之后姜也没多少了。拿一个汤匙，刮一刮，生姜就干干净净了。  06 | 巧切辣椒 如果你每次切完切辣椒时，手也都被辣的很痛的话，那我非常确定你需要下面这个方法：首先将辣椒的顶部切开，然后用刀沿着辣椒滑动一圈，辣椒芯部分便可以取出来。然后再将辣椒切成圈状，这样切出来的辣椒形状好看，还不伤手。  二、日常生活小窍门 07 | 防止溢锅 家里煮粥时，如果不看着，粥很容易溢的满灶台都是。这时候，只需要放一个木铲在锅上，保证锅里的水再不会溢出来。  08 | 盐罐堵塞 家里装食盐的小瓶罐有时候倒不出来，但是明明孔没有被塞住，怎么弄？  这时候，在瓶罐的底部倒一点大米进去，然后再倒入食盐。 稍微抖一抖，食盐就能轻轻松松出来啦。 9 | 保鲜膜断裂 保鲜膜实用方便，但是在使用的时候，经常扯不出完整的保鲜膜，一扯就断，对于强迫症实在揪心。 将保鲜膜放在冰箱里，冷冻五分钟。再使用时，就能轻易扯掉，不会断裂了。 10 | 瓶盖拧不开 新买的罐头类食品，一般密封特别严实，很难拧开。将胶带黏贴在瓶盖上，然后用力拉扯，瓶盖就能被拧开。 11 | 煮鸡蛋不粘壳 剥鸡蛋的时候，有的蛋壳与鸡蛋粘在一起，不好剥。煮鸡蛋的时候，可以用一根针将鸡蛋戳一个小小的洞。 然后再将鸡蛋蒸煮熟，你会发现，鸡蛋煮好以后很容易就能取下整个鸡蛋，再也不用担心粘壳了。 12 | 巧解袋扣 很多人经常遇到这个情况，给塑料袋打结以后，因为太紧解不开了。 这时候，只需要将塑料袋紧拧几圈，形成一股，然后顺着扣慢慢回力，很容易就会解开了。 三、清洁小窍门 13 | 清洁锅底 锅使用久了，底部就会有很多的污垢，尤其是经常放在火上蒸烤的铝制碗。拿一把牙刷，挤入牙膏，然后直接在锅底上来回刷。 最后用抹布将锅底擦干净，污渍统统不见，锃亮如新。 14 | 清洗墙壁 厨房的墙壁由于经常有油烟，所以会特别脏，尤其是在灶台边的墙壁，油腻的很。拿一瓶可乐，往墙上喷一喷。 然后用抹布轻轻一擦，污渍就消失不见啦。 15 | 清洗深口瓶 有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清洁起来怎么都擦不到瓶底处的污渍。 在瓶中撒一点大米，然后挤入洗洁精，往瓶中加水然后摇晃瓶身，瓶底的污渍就没有啦。 四、水果轻松去皮 16 | 猕猴桃巧去皮 将猕猴桃用刀切成两半，拿一个碗，将猕猴桃在碗边刮一刮，整个皮就去掉啦。 17 | 车厘子巧去核 拿一个空瓶子和一只筷子，将车厘子放在瓶口处，用筷子戳一戳，核就去掉了，是不是很方便啊？ 18 | 巧剥橙子 橙子好吃但是皮难剥，乐姐教你，剥橙子之前，将橙子放在桌上滚一滚。 这时候，再来剥皮，就会发现很容易就去掉橙皮了，比之前的速度要快很多。 怎么样，看完你学会了吗 |
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