图片说明维生素C缺乏症的症状

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你需要多少维生素C ？

如果你吃均衡的饮食，就很容易得到足够的食物。成年女性（未怀孕或哺乳期）每天需要75毫克维生素C；男性每天需要90毫克维生素C。仅仅1/2杯生红椒或3/4杯橙汁就可以了，而1/2杯熟花椰菜至少能让你达到一半。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》要求，4~10岁儿童的每天需入50~65毫克维生素C，11~17岁的青少年需要90~100㎎，成年人需要10㎎。

你的身体不能制造或储存维生素C，所以你必须每天吃它。

哪些人群还不够？

最有可能的人群包括那些总体饮食不良、患有肾脏疾病、接受透析的人、酗酒者和吸烟者。你每天需要额外的35毫克维生素C来帮助修复吸烟时形成的自由基造成的损害。如果缺乏发病缓慢，维生素C缺乏大约需要3到4个月才能出现症状。

伤口愈合缓慢

当你受伤时，你血液和组织中的维生素C水平就会下降。你的身体需要它来制造胶原蛋白，这是一种蛋白质，在修复皮肤的每个阶段都发挥作用。而维生素C有助于中性粒细胞（一种抗感染的白细胞）的正常工作。

牙龈出血，鼻血，瘀伤

维生素C使你的血管保持健康，并有助于你的血液凝块。胶原蛋白对健康的牙齿和牙龈也是必不可少的。一项研究发现，患有牙龈疾病的人在吃葡萄柚两周后发现他们的牙龈并没有出血那么多。

体重增加

早期的研究发现，低水平的维生素C和高水平的身体脂肪，特别是腹部脂肪之间存在联系。这种维生素也可能在你的身体如何燃烧脂肪获取能量方面起作用。

皮肤干燥及皱纹

吃富含维生素C的健康饮食的人，皮肤可能更光滑，更柔软。一个可能的原因是因为维生素C是抗氧化剂，它可以帮助保护你的皮肤免受自由基的伤害。它们分解油脂、蛋白质，甚至DNA。

身体疲惫，脾气暴躁

维生素C是维持体内物质代谢的重要营养，而维生素C有助于代谢过量的酪氨酸、去甲肾上腺素。

在一项非常小的研究中，7名维生素C含量低的男性中有6人说他们感到疲倦和易怒。这暗示了一种联系，尽管其他因素也可能起作用。另一项针对141名上班族的研究发现，给他们服用维生素C能让他们在2小时内感觉不太累，尤其是当他们的维生素C水平较低时。然后这种影响持续了一天。

免疫力减弱

因为维生素C有很多与免疫系统有关的工作，所以当你得知自己更容易生病，而且可能更难康复时，你应该不会感到惊讶。有证据表明，维生素C可以帮助你预防肺炎和膀胱感染等疾病。它甚至可以降低你患心脏病和某些癌症的几率。

维生素C能够防止硝酸盐生成亚硝酸盐，阻断致癌物亚硝胺的形成，还能增强对感染的免疫力，促进伤口愈合。缺乏的主要症状：容易生病，提不起精神，伤口愈合慢。

视力丧失

如果你有年龄相关性黄斑变性（AMD），如果没有维生素C和其他抗氧化剂和某些矿物质，它可能会变得更快。从食物中获取足够的维生素C可能有助于预防白内障，但我们需要更多的研究来更好地了解这种关系。

坏血病

在17世纪以前，这种潜在的致命疾病曾经是海员们的一个大问题。今天，维生素C的摄入量相对较少，但如果你每天只摄入10毫克或更少的话，这是有可能的。坏血病患者也有牙齿松动、指甲破裂、关节疼痛、骨骼脆弱和螺旋状体毛等问题。当你提高维生素C，症状开始好转，在一天，通常是在3个月内治愈。

维生素C的来源非常广泛，大部分的蔬菜水果都有，只要养成正确的饮食习惯，不要采取油炸、反复煎煮等等烹饪手段，摄取足够的维生素C并不难。膳食补充剂也是一种补充维生素C的好途径。选择膳食补充剂推荐口碑好、品质优的大品牌。

本文由孟勇医生原创，欢迎关注，带你一起长知识！#清风计划# @头条健康

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