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菜包肉，一种韩式吃法，一张紫苏叶或者生菜，包上一大块五花肉和辣白菜，一口塞进嘴里，简直超级超级满足啊！这道菜吃起来非常有仪式感，所以平常可以请朋友来家里吃饭时做这道菜，一点都不掉价！咳咳，说实话屏幕前的你现在口水不要留下来哦！想吃的话赶快跟我学起来吧！ 食材及调料准备：一条上好的五花肉、葱、姜、蒜、黑胡椒粉、花椒、料酒、八角、香叶、桂皮、大酱；配菜：生菜、紫苏叶、辣白菜、大蒜、小尖椒首先将五花肉用水冲干净，锅中添水，下入葱段和姜片，一勺花椒，撒点黑胡椒粉，下入八角香叶桂皮，再到一点料酒一起煮肉，水开了用勺子撇清血沫捞出也一同把花椒捞出来，然后加入两勺大酱（也可以再撒点盐，但是注意大酱已经够咸了！）。 大火煮至汤汁变黄，然后中火焖煮四十分钟（肉量多的话就可以多煮一会）。 然后把煮好的肉捞出切成片（煮好的肉金黄弹嫩，而且切的时候肉一直在冒油水，简直太馋人了！）切好摆盘撒上白芝麻。 接下来准备配料：紫苏叶和生菜洗干净，蒜切片，小尖椒切小段，都放入小碗中，再来点辣白菜，摆盘完事就可以吃了！ 初学者注意这道菜可能会成为你的看家菜，因为它简单好做，又好看又好吃！用紫苏叶包一块五花肉，一片蒜一点小尖椒和一点辣白菜，感情深就得一口闷！流油的金黄五花肉和香脆的蔬菜还有辛辣的大蒜和辣白菜，太刺激味蕾了啊！颇具韩式风味，肉做好了其他都是次要的！所以爱吃五花肉的赶快去学吧！ |
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