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在日常生活中，大家都很喜欢吃虾，虾的家常做法有清蒸，清炒，油焖，本身富有丰富的蛋白质和膳食纤维，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 今天教大家做一道抓炒大虾，抓炒大虾属于满汉全席菜肴之一，味道甜酸鲜，属于上等菜肴 准备对虾仁200克,湿玉米粉100克，料酒10克，酱油10克，醋15克，糖25克，熟猪油25克，花生油100克，葱、姜、精盐各少许 制作过程 1.将对虾仁改刀成片，用湿玉米粉糊裹匀，下入油锅炸二三分钟，呈焦黄时即可。 2.把酱油、料酒、糖、醋、葱姜末放在碗中调匀。锅上旺火，倒入熟猪油，油热后将调好的汁倒入锅内，炒到汁成糊状后，即将炸好的虾倒入翻炒即可。 入口甜咸皆宜，口感上佳，喜欢的小伙伴记得点赞哦 |
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