这种乡间“野味”, 云南湖北才有, 600元一斤, 很多人没见过

这云南啊，是个物产很丰富的地方，尤其是这可以吃的野生菌，种类就占了全世界的一大半。这其中啊，有一种“野味”，吃起来有牛肉的味道，据说只在遇难跟湖北才有，现在野生的都卖到了600一斤，但很多人却不知道它能吃。

这种“野味”叫做干巴菌，长得倒是其貌不扬的，根本让人联想不到吃，可是呢，这干巴菌的营养却丰富得很，含有很多有益的成分，还有抗衰老、提高免疫力等功能，可以说，是一种食用价值极佳的天然菌。

干巴菌通常是炒着吃，可以搭配着其它的菜一起，荤素都行。素炒的时候，都是搭着青椒丝一起的，不过事先得把干巴菌撕成条状的，跟青椒丝统一一下比较好，吃起来有股淡淡的牛肉香，是道很不错的下饭菜。除此之外，鸡丝炒干巴菌也是相当美味的。

以前那时候啊，在南方，很多地方都能见到干巴菌，现在就难咯，只是在云南比较日益见到了。如果哪天，干巴菌的人工养殖普及了，那也算是很有市场前景的了，毕竟是营养价值这么高的东西，肯定会受大家喜欢的。

各位朋友，你们那里有干巴菌这种野味吗？