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早上起床后，人体的活动量逐渐加大，食用生姜之后加速血液循环，有利于能量的释放。而到了傍晚，人体需要平静，逐渐入睡休息，如果这时食用过量的生姜，可能会因为血液循环过快而导致过度兴奋，而难以入睡，这就是晚上不推崇吃姜的主要原因。但是我们知道古人基本没有夜生活，晚上八点左右就入睡了，而今人的夜生活非常丰富， 特别是一些年轻人，睡觉的时间比较晚，所以晚上少吃点姜对人体健康没有影响。 大家可以放心，晚上吃生姜不是赛砒霜。但因为生姜会刺激肠道蠕动，增强脾胃功能，所以睡觉前别吃，避免影响睡眠。 生姜有哪些好处呢？ 1.头发是个好东西，对现代成年人来说简直成了奢侈品。所以很多人将目光投向食补，听说生姜防脱发，有猛吃生姜的，还有用生姜猛擦头皮的……但其实，没有相关研究支持生姜及其成分能预防脱发。 不过大量实验证明，生姜中的有效成分有消炎、抗菌和杀虫的作用，所以，虽然生姜与脱发的关系尚不清晰，但是它的这一功效可以帮助人们解决头皮发痒和头皮屑过多的问题。 2.研究发现，与人类呕吐相关的一个主要物质是5-HT3，它是呕吐反应的重要传送物质。体内的自由基可促使5－HT3递质的释放，而生姜恰具有抗自由基的作用，从而起到止吐的作用；另一方面，生姜刺激胃黏膜后，合成和释放具有保护作用的内源性胃蛋白酶，进而起到调整胃肠机能的作用；且生姜还可抑制消化道（包括胆囊）平滑肌运动以此来抑制胃动过速，从而达到止吐效果。 所以，晕车晕船只要不嫌味儿大，可以吃点生姜。 3.大量研究表明口服姜粉补充剂可以改善Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖，血红蛋白A1c等。 因此，它可以在减轻糖尿病患者某些慢性并发症中起作用。 4.姜酚作为姜中重要的抗氧化成分，能明显地清除生物体中羟基自由基和超氧自由基及降低肝脑组织中的脂质过氧化物，其抗氧化效果甚至强于维生素。 5.高浓度生姜提取物可以温和地缓解膝关节骨性关节炎患者的症状。 但是这两类人不适合吃生姜： 2.体内热气比较旺盛的人也尽量少吃。 |
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