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来自: 美好r5r48lew4e > 《扒烧》
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要想烧鸡香,八料加老汤
要想烧鸡香,八料加老汤“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷8种作料,老汤就是煮鸡的陈汤。
道口烧鸡,鲜、香、嫩、烂,八料加老汤,让你请客倍有面
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要想烧鸡香,八料加老汤!咱来说说是哪八种料,又该如何配比?
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烧鸡有8料加老汤,饺子也有8料来增香,看这款著名饺子配方!
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再谈卤水使用与管理原则!英雄哥以前的文章中有卤菜系统教程,里面提到了卤水的制作方法,需要的朋友可以翻阅查看,但是确是有很多新手...
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道口烧鸡香料配比口诀,要想烧鸡香八料加老汤,却少了这一味。道口烧鸡的香料配比,曾在清宫御膳房作过厨师说过一句,叫'''...
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