|
如果说：开胃是打开健康大门的钥匙（点击蓝字进入延伸阅读），那么开胃汤则是慢性病人调养康复的敲门砖。能不能养好，先要看这扇门你能不能敲开。 因为，慢性病人要依靠开胃汤来不断提升自己的胃气。 在昨日推送的文章刘太医养生常见问题（养生十问）里，我们向大家简单介绍了什么是开胃汤以及加味开胃汤。「开胃汤」是由生北山楂果与广木香两味中药熬制而成的汤药。在开胃汤原配方的基础上，根据不同证候群的慢性疾病，增加几味药材，使之更具有针对性的汤药，叫做「加味开胃汤」。 由于编辑疏忽，现对开胃汤剂量更正如下： 开胃汤=生北山楂果100克+广木香50克。 对此我们深表歉意。 另提醒大家注意：胃酸过多与胃肠疾病患者使用大量山楂果可能造成不适，可以减少至15克-30克用量。小孩子用量减半。 1.开胃汤药材要如何选购？ 北山楂果：开胃汤的北山楂果可以在水果店买新鲜的北山楂，也可以用干的北山楂片。不能用南山楂。如果买不到新鲜的山楂果，可以买山楂片。但是山楂片是晒干的果实，其大部分消化酶已经被破坏。因此买山楂片与山楂果的剂量，应当是一样的。 广木香：目前中药界一般认为木香最早是从广东进口，所以称之为广木香。但我国云南丽江山区、四川东部山区最适宜木香生长，即云木香。购买时注意与青木香进行区别，切勿错买为青木香。 第一次购买[开胃汤]的时候，每种药各买10克，回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了。 2.熬制开胃汤要注意什么？ 最好用玻璃锅。 在《病是自家生》一书中介绍到，不锈钢锅含大量镍铬离子，铁锅含有铁离子，铜锅有铜离子，这些都会与北山楂中的果酸产生化学反应。在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。 3.怎样熬制开胃汤？ （1）放一升凉水，将药材浸泡半小时，把药物浸透，泡药水倒去不用。 （2）然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，小火熬半小时，把药汁倒出来。 （3）再放一升凉水重复第二步。 （4）将两次汤药放到保温壶混合到一起。共有1400毫升到1600毫升左右。 4.怎样喝开胃汤？ （1）渴了就喝，不限次数。（指导用量每次100毫升左右） （2）小口慢喝。 5.喝开胃汤要注意什么？ （1）切勿添加糖、蜂蜜或其他甜味剂饮用，否则会降低胃气。 如果不能适应开胃汤味道，可以在熬制时添加10个小红枣矫味。 （2）不要饮用冰凉的汤药，不要饮用过夜的汤药。 （3）如出现头晕，可能是药暝现象，减少每次用量，循序渐进。 （4）出现饥饿感是好事，但是千万不要饿了就吃。 6.还要注意哪些问题？ （1）自己写处方，自己去药铺买药。 （2）不要请药房代煎。 （3）不要一次顿服。 （4）小孩子用量减半。 （5）注意药材质量，太苦说明药材质量不过关。 （6）每天一剂，出现强烈饥饿感后隔日一剂。 7.哪些人需要喝开胃汤？ 慢性病人必须喝开胃汤提升胃气；急性病人治疗期间要喝开胃汤提升胃气。 健康人胃气旺盛者可以不必喝开胃汤。 8.喝开胃汤有哪些副作用？ 可能会放臭屁。因为广木香会增加肠胃蠕动，会刺激下丘脑提升饥饿感。 有的人长期喝开胃汤不会放臭屁，可能是木香质量不过关。 9.是药三分毒，长期喝开胃汤会中毒吗？ 不会。只要买正规药材不会中毒。 喝开胃汤的目的是提升胃气，加强吞噬细胞活力，是为开胃排毒，不会造成中毒。 10.喝加味开胃汤应注意什么？ （1）要对自己疾病所属证候群进行准确的判断。 （2）某些药材用量大，如果出现各种副作用症状要减少用量。如：服用猪苓出现口干舌燥、出汗多的阴虚症状，那么就要减少猪苓的用量。服用沙参，却出现了颜面浮肿的阴盛症状，要减少沙参的用量。 更多问题：欢迎各位读者留言或向我们发送消息补充。 感谢：平1吃饭专家，对刘太医养生常见问题（养生十问）开胃汤剂量错误提出更正。 |
|
|
