美食制作／辣奶图片拍摄／辣奶 尝一口四月的“鲜”，品一口四月的“嫩”！一口“鲜”一口“嫩”，把春天吞进肚子里 又是一年槐花香！槐花——具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。” 农历四月，阳历4～5月盛开的槐花学名叫刺槐，又名洋槐，花为白色，可食用。度娘说了：值得注意的是，刺槐有两种常见变种，一为红花刺槐，花为粉红或紫红色，一为金边黄槐，花为金黄色。查阅的相关资料称这两种槐花无毒，但营养价值不高，味道不佳，不建议食用，主要做观赏绿植来栽培。 今天带妈妈去散步，看到了槐花上市了，我就买了一斤回来。记得小时候，每到这个季节，我和妹妹们喜欢去到树上去采摘槐树花，回来让妈妈蒸给我们吃，以前也不知道这槐花里还有这么多营养成分，现在大家都把它当成是养生菜了，真正的绿色食品，是传统的美食 槐花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。在这里大家就叫它“槐花” 洋槐盛开，满街飘香！ 每到这时候，一颗吃货的心就开始蠢蠢欲动了，快行动吧😄 菜市场买来一斤槐花 倒在餐桌上 摘去它的梗子 冲洗干净 用盐水泡一会沥干水份，今天辣奶用这一斤槐花来做两种吃法今天先取一小半出来，做道《槐花鸡蛋饼》槐花、鸡蛋、葱姜加面粉和食盐搅拌锅热油热开始做《槐花鸡蛋饼》煎到两边黄就行了起锅装盘切开看看是不是颜值很高吃起来很好吃的哦，我父母边吃边说好吃😊下面我来做道地地道道的传统菜《蒸槐花》槐花摘好洗净、凉干、拌面拌面时什么佐料都不用放，要把每个槐花上都要均拌上面，盆里还要看不到一点多余的面粉上蒸锅，把拌好的槐花放到蒸笼上开蒸，十分钟看看蒸的不错吧倒入蒸好的槐花里在蒸的时候，我们来准备拌料，青椒加蒜头加盐一起捣碎备用倒入香油，搅拌一下就行了想吃辣的，自己加辣椒，口味自己决定为爱下厨！让我的父母亲吃上春天的槐花，小时候的回忆，这槐花融入了我家几代人情和意《槐花菜》槐花可以泡茶喝，晒干最佳喝一口四月的“味”人间最美四月天，人间最暖四月情。愿这美好的四月给家人带来幸福快乐！美好的四月天，阳光灿烂，百花绽放，彩蝶风舞。春风、春雨滋润着万物生长，也编织着我们春天美好的愿望四月，春光明媚，春意昂然。四月，春风拂煦，春回地暖。 四月，春水潺潺，春草绿菌。 四月，春花绽开，春浓佳期 部分文字来自网络 |
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