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在医院角落的病床上，躺着一位看上很年迈的老人，别的病床前都有亲人在忙前忙后，而她只有一个人，老人自己坐在床上，看着别人忙前忙后的，自己眼泪不停的往下流。 据了解，这位老人今年63岁，大家都叫她曹姐，曹姐的命很苦，他的儿子在35岁那年，因为一场车祸去世，丈夫也因病早早的离开。 这些年曹姐一直是自己一个人，她说想要替儿子看着自己的孩子长大。 可是儿子去世后，儿媳妇领着孩子改嫁了，已经很久没看过曹姐。 曹姐一个人也没有什么收入，靠着国家的一些补助维持着生活，平时会捡一些垃圾卖。 就在前不久，曹姐总是觉得身体哪里都疼，尤其是肝区，这实在挺不住了，才去医院看看，可没想到，曹姐竟查出肝癌。 医生听说曹姐的情况对曹姐很照顾，小护士们也经常和曹姐聊天，经过详细的了解才知道，曹姐患上肝病是厨房中一种食物导致的。 曹姐厨房中的食用油，都是自己从比人家地里，或是别人家不要的花生，瓜子捡回来的，然后自己去榨油吃，这样省了不少的钱。 并且本身原料就不干净，再加上曹姐一个人也吃不多少，有的时候油都变味，曹姐也舍不得扔。 医生提醒：厨房中的一种食物，最好少碰！ 变味的食用油，就是指的哈喇味”，是一股又苦又麻闻起来有“哈喇味”，哈喇味是由于发生氧化、酸败产生的异味，一旦出现这种味道的食用油就不建议再食用了。 食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”，变的“哈喇”味儿，这种油品质已经下降，不能食用，会增加脂肪肝和肝癌的发病几率。 此外，肝不好的人，三种食物也少碰！1、腐烂的水果 烂水果，会产生亚硝酸盐，导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。 而且有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。 就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，食用后会导致肝中毒，增加癌变几率。 2、久泡的木耳 泡上超过3小时的木耳，上面就会大量滋生细菌，并且这里面还有这致癌的黄曲霉素，不仅会导致肝肾衰竭，还会造成肝癌等隐患。 因此，在泡木耳的时候，一定要注意不宜泡太长的时间。 3、发苦的坚果 坚果被称为是十大健康食物之一。 但是长期储存的坚果，也会发生变质，尤其是发苦的坚果，已经产生大量的黄曲霉素。 黄曲霉素的毒性很大，尤其是损伤肝脏的细胞，促进肝癌的发病率。 养好肝，防止肝癌的发生，做好以下几件事！1、多吃养肝食物 黄花苗，是“药食两用”的小植物，炒制成黄花苗叶红茶，每天泡水喝，可以很好的保护肝脏，促进肝脏排毒。 黄花苗，入肝经，擅长排肝毒，清肝热，预防肝损伤，黄花苗跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒者身上。 它是在许多预防C型肝炎中，最重要的天然营养品。 现代科学证实，黄花苗可以对抗内毒素，造成的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用，提高肝脏解毒能力，从而保护肝脏健康。 是日常代茶饮不错的选择。 2、少久坐 长期的久坐，会降低身体的代谢，导致有毒物质的堆积，增加肝脏的负担。 久坐也会引起肥胖，增加脂肪肝的患病风险。 每周走路宜2-3次，每次最好不超过2个小时。 走路，适合中老年人、轻症肝病患者，尤其是脂肪肝患者效果较好。 瑜伽，可调理整体，提高人体的自愈能力，使全身各部分得到治疗。 3、保证睡眠 睡眠养肝血，是最简单有效的方式。 尤其是子时，要熟睡，养肝血的同时，还有助于肝脏休息，促进肝脏的自我恢复。 并且，夜晚充足的睡眠，还可以清肝泻火，预防肝气升发太过，导致肝火旺，危害健康。 所以，平时要注意，少熬夜，都休息，保证充足的睡眠，来促进肝脏健康。 4、心情舒畅 一旦，心情舒畅，变有利于疏肝理气，有益肝脏健康。 而如果，经常生气，情绪不佳，便会给肝脏“添堵”，危害健康。 怒伤肝，肝喜达条，保持良好的情绪，对于肝脏健康，尤为重要。 所以，生活中，经常笑一笑，保持美丽心情，减少生气等不良情绪，不仅有利于肝脏健康，对人体五脏六腑也皆有好处。
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