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血脂是血液中中性脂肪和类脂的总称，广泛存在于人体中，是生命所必需的物质。但一般说来，临床中提及的血脂主要指甘油三酯和胆固醇。随着人们饮食生活习惯的改变，很多人去体检时就发现胆固醇高、甘油三酯高。虽然甘油三酯高、胆固醇高，但是因为身体没不舒服的症状，很多人都不放在心上，该吃吃，该喝喝，但这对身体埋下了非常大的隐患。 体检血脂高了，该如何降血脂呢？ 不想血管越来越“堵”，记得多吃这4种食物，清血管除血栓，远离三高！ 
1.韭菜 韭菜里含有挥发性精油和硫化特殊成分，常吃此菜可以刺激人的胃肠道，促进胃肠道蠕动，帮助消化，同时还能疏通血管，降压减脂，排毒又抗衰。洋葱内含有的一种成分，可有效的扩张血管，并且还能降低血管外周对血管的压力，使血管保持弹性和畅通，从而防止了血栓的形成，继而达到降血脂的效果。 
2.黑苦荞茶 黑苦荞有“黑珍珠”之称，营养价值极高。黑苦荞富含芦丁，能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管等，每日取10g富硒黑苦荞加沸水冲泡饮用，可调理预防糖尿病，激活胰岛素分泌。同时还有养肝、护肝和解酒功能。 
3.鱼肉 鱼肉是一种备受营养学家们推崇的健康肉类，相比于猪、牛、羊等畜肉来说其饱和脂肪酸和胆固醇很低，但又能为人体提供优质蛋白质和丰富的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。人群研究表明，增加鱼肉摄入可以降低冠心病和脑卒中的发生风险。 
4.茄子 茄子含丰富的维生素P是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。高血脂症是指血脂水平过高，它的发病部位是血管，血脂高就容易导致如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等严重疾病，这些疾病的发病率往往与死亡率呈正比，大部分高血脂人群是吃出来的病，如何通过饮食来达到降血脂的目标很重要。 |
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