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新传媒在线网讯（朱亚锋）12月14日至18日，平凉宾馆平凉宴受平凉市文化广电和旅游局委派，代表平凉市参加《魅力中国城》第三季大型城市文化旅游品牌推介节目的录制。此次前往的代表有平凉宾馆平凉宴菜品研发总顾问刘会军、出品总监刘振强等。
图为出品总监刘振强。 此次，平凉宾馆平凉宴带去的作品是最具平凉地方特色的平凉“红牛宴”。提到“红牛宴”就不能不说平凉享誉世界的平凉红牛，平凉红牛是指在平凉特定自然环境下精细饲养出来的黄牛,经过长期繁育、改良生产的红色牛品牌,以皮质厚韧,肉质细嫩著称,与日本和牛齐名，是平凉对外的名片之一。“红牛宴”是指从牛唇(嘴)到牛尾,从牛眼到牛蹄,从牛肉到牛骨直到下水等,以各有特点的部位为原料,然后从色、香、味、型、名、烹、器、循序进行富有创意的编排,整桌宴席全部由“牛”加工而成,再辅以五谷杂粮精制而成的精美面食,突出一个“牛”字和一个“全”字,寓意“牛气冲天,五谷丰登”。
据悉，《魅力中国城》是中央广播电视总台央视财经频道、盈科旅游和观正影视联合制作，登上节目的城市是亟待被全球深度认识的中国城市代表。节目为城市带来智库、宣传、人才、资本等深层次支持，将推动中国城市发展、城市形象推广和旅游产业升级。
图为《魅力中国城》节目录制现场。 《魅力中国城》邀请平凉宾馆平凉宴代表平凉市参加此次活动，不仅是对平凉宴的一种认可，更是对平凉整个城市形象、旅游文化产业的高度认同。预祝此次前往北京参加活动的各位代表能在《魅力中国城》第三季的节目中收获满满，载誉而归。 （来源：平凉宾馆平凉宴） |
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