 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。 一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。 冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。  冬至习俗 ▼ 北方冬至宰羊、吃饺子；南方在这一天则会吃汤圆、长线面。每年冬至，吃饺子还是吃汤圆？大家总是争论地络绎不绝，饺子和汤圆哪个更好吃也是大家争论不下的话题。但其实，饺子和汤圆都具有很好的补阳防寒作用！ 吃饺子 “冬至吃饺子不冻耳朵”。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。——出自《伤寒杂病论》 今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对身体能起到一定的温阳作用。 吃汤圆 冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。 冬至养生原则 ▼ 俗话说，“冬至一天养好，来年整年健康”。冬至养生要遵循“四合理”健康理念，才能养精蓄锐，防治疾病。 1 合理饮食，温养脾胃 冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐，拒绝暴饮暴食。冬至后饮食中谷、果、肉、蔬菜要合理搭配。另外，我们宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻、辛辣刺激和过咸的食物。 除此之外，冬至是进补最佳时节，要增强身体免疫力，“食补”可不能少。可以通过蔬菜瓜果、进补汤煲调养防护身体。 2 合理运动，安身静体 冬季保养精气，运动是非常重要的方式。冬至之后运动首先要选择合适的方式，运动量不宜过大，要动中求静，太极拳等平和的运动都是很好的选择。出去运动记得要注意避免寒邪的侵袭，做好保暖措施。 3 合理情志，舒心养性 情绪是最大的病根。冬季容易心情沮丧郁闷，可不能忽略了精神调养。情志合理要求要尽量合理用脑，不为琐事劳神，不患得患失。除此之外，有意识地发展心智，培养良好的兴趣爱好，种种花、弹弹琴、写写字等，发现生活当中的乐趣，保持精神畅达乐观。 4 合理起居，保暖避寒 冬季在一年年关，已经积累了一年的疲劳，冬至以后再忙都要歇口气，以避免劳累过度、积劳成疾。因此，冬至以后要遵循起居合理原则，保证睡眠，防寒保暖，特别是外出时应注意头部和足部的保暖，以防发生冻疮，最好还要戴上暖帽、口罩、手套避免寒气的侵入。 冬至养生攻略 ▼ 1 三十六计“躲”为上 冬藏要藏阳气，冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。 躲暴饮暴食。冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。 躲寒冷。冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。 躲大汗。中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。 躲是非。冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。 2 保健康，补阳气晒后背 万物生长靠太阳，尤其是在冬天。想要补充人体的阳气，最简单的方法是晒太阳。但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。因为背部是人体督脉所在，中医认为督脉是人体的阳经，有调节阳经气血的作用。可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。 搓后腰。养阳气腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3-4寸的凹陷处。用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用，且男女都适用。方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。 3 饮食咸伤肾 冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。但不可过食，过食易上火。此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水、易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
冬至养生食谱 ▼ 冬至是养生的最佳时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬应合理搭配，适当选用高钙食品。 1 羊肉萝卜饺子 食材：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。 制作方法：
养生功效：营养价值全面，对所有虚寒病症均大有裨益。
2 山药鱼片 食材：鱼肉片、山药、青萝卜。 制作方法：
养生功效：补中益气。
3 滋补羊肉汤 食材：羊肉、党参、红枣、枸杞。 制作方法：
养生功效：健脾补气。大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。
4 香菇栗子鸡 制作原料：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。 制作方法：
养生功效：补气血、提高免疫力。
5 补肾养肝食谱 男生冬季养生应养肾 。中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。 医学研究表明，如果男性肾虚且不及时补肾，极可能引发多种并发症状，如慢性支气管炎、肺气肿、高血压。此外，糖尿病、慢性肾炎等也与“肾虚”有关。黑色入肾，所以黑色的谷物温补肾气，有滋阴补肾，明目活血，暖胃养肝，延年益寿的作用。 食材：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克 制作方法：
女生冬季养生应养肝 。女子以血为本，肝为女子先天。对于女性而言，肝脏这个器官的重要性不言而喻。与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题，往往与肝有关。肝在五行中属木，所以养肝首先要滋阴，其次是养血。肝负责储藏血液，调节血量，如果身体里血液供应出了问题，肝肯定难辞其咎，所以养肝必须养血。女性养肝可多吃、菠菜、芹菜、菊花菜、蘑菇等。 羊肉炖萝卜：有益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力的作用。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。 食材：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。 制作方法：
冬至养生滋补必不可少 ▼ 按照传统的中医理论，冬至养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。 补气食物是指具有益气健脾功效，对气虚有补益作用的食物，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜等。
补血食物是指对血虚者有补益作用的食物，如黑木耳、菠菜、胡萝卜等都有一定的补血作用。
补阴食物是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚有补益作用的食物，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋等。
补阳食物对阳虚有补益作用的食物，如羊肉、核桃仁、韭菜、枸杞子等也有补阳作用。
另外，像核桃、栗子等一些坚果，含有大量矿物质、纤维等营养，也是适合冬季食用的佳品。当然因为每个人体质不同，养生滋补的着重点也因人而异，希望大家能够在了解自己的体质后，有计划地进行调养。 免责声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，如有问题请及时联系我们以作处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规，当本声明与国家法律法规冲突时，以国家法律法规为准。 |
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