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冬至，是我国农历中非常重要的一个节气，民间素有“冬至大如年”的说法，意思是很多地方对冬至，会像对过年一样重视。  ▲在冬至，北方地区多会吃饺子庆祝 冬至之时 人体最为贫瘠 之所以会如此，是因为古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，前一年的消耗已经到底，马上就要进入新一轮的循环了，这同时也意味着，冬至时的人体是一年中最为贫瘠的时候。 在冬天，树叶会凋零，动物会冬眠，就是因为经过一年的消耗，身体库存不多了，为了使不多的库存多维持段时间，只能通过落叶和冬眠来减少或者降低消耗，平稳度过漫长的冬天，但人却不可能冬眠，也必须要顺应自然的规律。  为此，中医才讲究冬天进补，要在“冬至”这个身体最贫瘠的时候，通过药物、饮食，甚至是习惯等方式，来帮助身体补足蓄积和储备。 冬至养生关键： 养肾，固本培根 因此，冬至这天以及冬至后的养生，就是要尽快补充已经见底儿的库存，相当于落叶之后对树根的培植，不过中医培的这个根，指的是肾。  因为中医的肾，是人体这个大树的树根，心肝脾肺这些脏腑，则相当于树叶或者树枝，要想培补生命，必须对树根浇水施肥，所以冬至的养生关键就是补肾。 阴是阳的基础 奉阴者寿 不过，中医补肾又分为补肾阴和补肾阳，这里一定会有人疑惑“冬天补肾，是补肾阴呢？还是肾阳呢？” 《黄帝内经》在讲到健康长寿时，提到了一个概念“奉阴者寿”，意思是只有保护了人体之阴，将“阴”像宝贝一样供奉着的人才能长寿。 如此强调“肾阴”的重要性，是因为肾阴是肾阳的基础，如果把肾阴比作是蜡烛，那么肾阳就是燃烧的火苗。 所以任何补肾阳都要以补肾阴为基础，否则会提前耗竭蜡烛这个人体储备，要犯竭泽而渔的错误。 阿胶补肾阴 驴的物种相对高级 这也是“冬至”这个节气，已经变成了“阿胶滋补节”的原因，因为阿胶是中医补肾阴的圣药，东阿阿胶，由驴皮和东阿特有的阿井水熬制而成。  对此，很多人觉得是中医在故弄玄虚，其实古人之所以选驴皮而不是猪皮，不是因为东阿那里出驴，而是因为驴相比猪来说，每胎只生1个，而且孕期是12个月，这些都说明驴这个物种的高级之处。 而进补时，用的药物需离人这个物种越近，才能被人体照单全收，这也是为什么中医认为阿胶是“血肉有情之品”的原因。 皮，由外胚层发育而成 是身体器官组织的根基 而之所以选用驴皮，而不用驴肉或是驴骨，是因为胚胎在发育时，外胚层最先形成，再由它发育成内胚层和中胚层，再分别形成不同的器官组织。  从这个发育过程看，外胚层是内胚层、中胚层的根基，也就是身体器官组织的根基，皮就是从胚胎的外胚层发育而来的，也正是因为这个原因，古人才选了驴皮而不是驴肉、驴骨来补肾。 中医理论形成： 感知指导+实践验证 只不过中医，不是通过解剖学，更不是通过对细胞的分析，而是通过感知。中医在感知的指导下，加以漫长的历史实践，逐渐形成了中医特殊的理论体系，这些理论在后来逐渐被科学进行验证，这就成了中医科学性的一部分。  从这个角度上说，科学认知中医的过程，也是科学认识自然的过程，科学比照自然有多大差距，认知中医时就有多大困难。 比如人们对补阴的不解，甚至是对阿胶的误会，都是科学无法认知而导致的结果，但事实胜于雄辩，任何一个能经得起历史考验传承至今的事物，一定有它合理之处。  杨贵妃留下“暗服阿胶不肯道，却言生来为君容”的诗句和阿胶传承三千余年，就是“东阿”阿胶这个补阴圣药，最确凿的疗效记载。 END |
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