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在农村，人们有自己的菜地，一般都不会荒废掉，而是种上些蔬菜，想吃的时候到地里摘一些，洗干净就能下锅，特别的方便；而留在农村生活的人们其实并不是单纯的种菜呢，还要忙其他的田地农活，还要养鸡养鸭甚至养猪，也是比较忙的，所以种植的蔬菜，除了考虑其美味营养好吃，好种又耐吃也是要考虑的，而空心菜就是这样的一种蔬菜，小伙伴们知道为什么在农村，种植空心菜这么受欢迎吗？ 一、空心菜喜温暖气候，一年三个季节可以种 一年四季，也就冬天显得特别冷些；露天种植蔬菜，气候很关键，而空心菜是喜温暖气候的，这么一来，适合种植的月份就比较多，一般从4月份到10月份都可以生长，像我国气候比较暖和的地区有些3月份就可以种了，每次摘来吃了之后又追肥、淋水，空心菜长得更茂盛，种着吃到秋天。 今年乡居小菜还是种空心菜，当时不打算自己播种育苗，然后看到市场上有卖空心菜，打算买回来摘成截扦插种，不过三月份那时候价格比较贵，小编初吧就买了一小扎回来摘了种，当时我还觉得种得有点晚了，因为我们海边三月份天气都挺暖和的了。 二、空心菜扦插分批种，省掉菜种钱 空心菜可以扦插种植，而且扎根稳之后生长是很快的，像农村家里人们种菜来吃，种某一种菜一般也不会一下子种很多，怕到时候全长茂盛了一下子吃不完，老了浪费；空心菜也是一样，先种了一批之后，等过段时间长茂盛了摘来吃的时候顺便留些一截截的来扦插种，这样就不用另外花完买菜种了。 乡居小菜就是这么做的，摘回来的空心菜，就留特别鲜嫩的部分来吃，剩下的部分就摘成几厘米一截截带小芽苗的扦插种地里，之后勤淋水让它们扎根稳定长；而若是村里有人还没有种空心菜想种空心菜，看到其他户的空心菜长得茂盛，一般就问问摘一些来掰短些扦插种，而不是自己再育苗种或者是街上买一些现成的空心菜扦插来种。 三、旱地能种空心菜，水淹也不怕 不同的蔬菜生长对水分的需求也不同，而空心菜就特别好种好管理，水多水少都可以，水少干燥的旱地长势就稍微差一些，水多就长得茂盛、快一些，直接在水里也能生长，像以前我们经常在水渠里洗菜，扔掉的一些截空心菜就长在有水的水渠里，若不是被放养的鸭子啄吃掉，还会长更多呢。 从到秋天，这好几个月的时间里，是否下雨，下雨多少，不同的时间段是不同的，种上空心菜，旱季也能种得好，淋水少却有菜吃，雨季都不用淋水也能有菜吃，人们当然喜欢种了。 乡居小菜自己就是在旱地种的空心菜，平时我们楼上排的雨水就是直接流进菜地渗掉，有时候连续下雨菜地会特别的湿，而地里种着的空心菜却不用担心会烂根，反而是土壤里有充足的水，空心菜长得更茂盛、鲜嫩呢；而平时不下雨，有时候空心菜长得很茂盛了，几天内吃不完，我那几天都不淋水的，而是全摘过一遍了再统一施肥然后淋水，也没见空心菜萎焉。 四、空心菜吃法多样 蔬菜的种类很多，有些蔬菜吃法比较单一，而有些吃法就比较多了，像空心菜就是属于后者；空心菜是绿叶蔬菜，像其他一些绿叶蔬菜一样，可以直接清炒或者凉拌，还可以煮汤（菜汤、肉汤、面汤都可以，看自己喜好）。 此外，空心菜的茎枝部分相对绿叶部分多很多，而且菜如其名——空心如竹子那般，茎枝嫩脆，比较难腐坏掉，切小段拿来跟肉蛋类炒或者是跟蒜葱辣椒之类的一起炒，也特别的好吃；当然了，喜欢吃酸菜的话，也是可以拿空心菜来泡酸，像泡酸豆角那样操作，所以把空心菜绿叶部分摘掉取茎枝部分就可以了。 空心菜长得最茂盛了，种空心菜多，吃不完，又担心老掉扔了可惜，其实可以摘回来把绿叶部分掰掉，然后拿茎枝部分来泡酸，泡个几罐，到时候其他季节想要吃了特别的方便，而且拿来炒肉特别的下饭，不比酸豆角差哦。 五、空心菜虫害少，不用刻意除虫害 空心菜除了耐吃，虫害也比较少，农村种空心菜吃不用喷药除虫呢；像乡居小菜自己种来吃就没有喷药，而且因为是的，气温比较高，从小编份种到10月份，期间空心菜的生长情况知道的，我就发现春夏空心菜长得茂盛，有时候会遭些小虫子咬有点小洞或者白点，但是不多，可以不用理的。 当然了，秋分之后，情况逐渐有些变的，尽管到了9月份的空心菜长得还是很茂盛，但是有些株在背面或者顶部/枝部嫩尖那里会有些白色的很小只的小虫，乡居小菜也不知道叫什么虫，反正我摘菜的时候看到它们也不爬走，就聚在那里，我手一捏，直接把它们消灭掉了；而且已经九月份了，空心菜也准备要过季了，开花比较多，摘来吃之后可以不用再追肥长了，而是铲掉，种上适合秋冬季节的蔬菜。 像乡居小菜菜地里之前种的空心菜比较多，八月多、九月多的时候就陆续铲掉一些，然后播种其他的蔬菜，就留一些空心菜吃到10月底再铲掉。 六、最后说下种植空心菜特别要注意些什么 上面乡居小菜也说到了空心容易种植、管理，拿一截截的茎来扦插种就可以；其实，种这么好种的空心菜也是需要注意些问题的，种植前，最好把要定植的小坑里淋水湿润了再扦插种上，之后再淋水湿润，遮阴处理；泥土保持湿润，没有太阳暴晒，扦插种的空心菜成活率100%，这是真的；当然了，扎根稳后，就不用遮阴了，充足的光照、温度让空心菜长势旺盛哦。 之前乡居小菜就扦插种了几次，不下雨的时候扦插种，尽管是傍晚没有太阳的时候种，后面也淋水了，但是第二天一大早太阳晒，就容易萎焉，傍晚再淋水还是萎焉，要几天才挺得像样些，有少数没扎根好的最后没有成活，需要补种；而下雨天种的却不一样了，有一次是傍晚五点多种，打算七点这样再淋水，没想到下雨了，而且连续下四五天，那几天都没有太阳，阴天，没想到那些空心菜全种活了，之后我赶紧施肥，后面长得好茂盛，长势都追上了半个月前非下雨时段种的空心菜。 怎么在阳台上种菜？哪些菜适合在阳台种？三、在阳台上种植蔬菜需要注意的事项 1、阳台是在住宅区范围内，种菜使用的肥料少用味道比较冲的粪便农家肥为好，比较招虫，也影响他人；可以用的肥料如草木灰、加柑橘皮或者皮跟其他瓜果皮菜叶等发酵沤熟的没有臭味的肥水、复合肥、尿素等等。 2、阳台比较避光的地方种些耐阴的蔬菜，得空的话隔天的早上或者傍晚搬到阳台高处晒一两小时的太阳利于其生长旺盛；光照比较足的地方种喜光的蔬菜。 3、为充分利用阳台空间及光照，可以弄架子来放那些菜盆，耐阴的蔬菜种在下面，喜阳的种在上面，这样互不影响。 4、为减少阳台清洁卫生及浪费水，每次浇水可以在种菜盆下面放个小托盘接住渗流出来的水，之后可以再拿那水去浇菜。 总结：适合在阳台种植的蔬菜很多，除了那些枝藤太长太多的瓜类蔬菜不太适合种植之外，平时常见的蔬菜适合种植；在阳台上种植蔬菜不难，也是要经历整土、播种、施肥等步骤，只不过阳台面积比较少，要充分利用空间及自然环境条件，避光、光照多的地方种上相应的耐阴、喜光蔬菜。 https://www.360kuai.com/9049102d45aa22c15?djsource=ZF90WY&refer_scene=0&scene=3&sign=360dh&uid=4c6aa79a1e74d054f68559405c9da904&tj_url=9a75e42a1bbde834a |
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来自： 王生不易 > 《 蔬菜种植（含水培）》
