【偏方】
猪胰脏玉米须汤。
【食物
材料】
猪胰脏100克，玉米须50克，姜、葱适量。
【做
方法】
猪胰脏切片，玉米须洗净，加水烧开后，猪胰脏、玉米须和姜放入锅中，小火煮1.5小时，即可品尝和饮用。
糖尿病是一种由于胰腺功能下降而导致体内糖、蛋白质、水、电解质和脂肪紊乱，导致胰岛素分泌减少的综合性疾病。
猪的胰腺中含有类似胰岛素的物质，可以起到降低血糖的作用。多吃猪胰脏能促进体内糖的分解，改善体内糖和脂肪的平衡，是糖尿病患者的理想食物。炖配以玉米须成清汤，可滋补肺肾，补脾填胃，多吃可缓解糖尿病患者口渴、多尿色清的症状。
糖尿病患者应尽量选择如燕麦、荞麦、小米等低糖、高纤维的粗粮。尽量避免高糖和淀粉的食物，如土豆和红薯。
在蔬菜瓜果方面可以吃低糖的瓜果，如凉瓜、菠菜、芹菜、冬瓜等。
而含糖量较高的水果一般不建议糖尿病患者多吃,但长期不吃水果会影响外部排水在体内的毒素,影响患者的排便,因此,患者在疾病的发作,可以吃适量的糖含量低,熔渣水果,帮助排便。
人参
人参对糖代谢有双向调节作用,可以降低高血糖的血糖血糖,并能使胰岛素低血糖引起的血糖升高,人参提取物、人参多糖、人参多肽、人参茎叶多糖、人参皂甙具有降血糖功能的一部分,包括人参多糖是主要的降糖活性成分。可用于治疗糖尿病。
