根据中医经络学说,糯米是脾、胃、肺的谷。糯米的营养作用显著,能缓解脾胃虚证、食欲不振等引起的恶心。不过,得了糖尿病后吃,等于往火里加点油,只会增加血糖,加重病情,所以最好不要吃一些食物。 山楂是一种容易让人产生错觉的水果。它尝起来又酸又涩。其实,其含糖量并不低,高达25%。山楂是人体心血管系统的保护者。它不仅能延缓血管的衰老,还能增加人体心血管系统的弹性,有效清除血管内积聚的胆固醇,促进血液循环。但糖尿病患者会吃得过多,尽量避免进食。 糯玉米的总糖含量为33.6%,是普通水果的两倍左右。淀粉含量高达70%<75%,几乎全部为支链淀粉。这种淀粉使糯玉米的口感比普通硬玉米越来越软,但会导致糖尿病患者食用后血糖升高,病情加重,最好不要吃。 甜酱经历了一个特殊的发酵过程,其甜味来源于发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,而盐则产生咸味。糖尿病患者常吃不仅不利于疾病控制,还会引起并发症,所以最好避免某些食物。 此网页由易有料提供
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