 我喜欢与酒有关的诗句，比如“绿蚁新醅酒”，比如“酒入愁肠愁更愁”、“酒不醉人人自醉”…… 之所以喜欢与酒有关的诗句，是因为我尽管酒量不大，却喜欢喝酒，用老家的话说就是有点“烧包”。其实我也只是与亲近的好友、与知己在一起时才会烧包喝酒。偶尔喝醉过，也是因为与他们在一起时心情松弛到把酒当糖水，当感情，以至于喝着喝着就忘乎所以地醉了。 林语堂先生说过：“人生在世，还不就是有时笑笑人家，有时给人家笑笑。”笑笑就笑笑呗，那有什么？ 我心中的酒饱含了太多的内涵，说不明白但是我知道，酒的内涵就潜伏在那些诗句里，轻而易举俘获我心。 喝酒就得有下酒菜，花生米好像与酒是绝配。就着花生米喝酒，还有一个颇为艳丽的调侃叫做“吃花酒”。见过“吃花酒”的高手，喝一口酒，然后一定要用手指去碟子里捏一粒花生米，准确地扔到张开的嘴里，划过一道优美的弧线。 同样是下酒，与花生米相比，肉的名声就稍差一点点。如果几个人在一起吃过几次酒，往往会被说成是“酒肉朋友”，似乎是隐隐暗含“狐朋狗友”之意。我却觉得“酒肉朋友”四个字道出了一种生活态度，如果能有三五个知心好友，时不时可以在一起喝几杯酒，吃一碗肉，也算是人生之幸事了。 我经常幻想自己能够满腹诗书、温文尔雅、笑不露齿，但是我的本性却喜欢喝酒吃肉。红烧肉、梅菜扣肉、青椒炒肉、竹笋炒腊肉…… 来南方后尤爱梅菜扣肉。大块大块肥厚的五花肉片铺排在梅菜上，一上桌，如果没有师长在，满桌都是兄弟姐妹的话，我总是毫不谦虚地主动领先夹一大块肉。 吃一口肉，喝一口酒，咂咂嘴回味一下，心里渐渐漾起青梅煮酒论英雄的一抹诗意，一股侠气，一腔豪情。对酒当歌，人生几何？ 酒肉穿肠过，有滋有味，美！ ——木心 |
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