菠菜最好吃的做法，别放调料，每天一大盘都吃光

冬至过后，天更冷了，但这时候的蔬菜也更好吃了。经历过寒冷的洗礼，蔬菜为了自保将淀粉转化为糖份，所以蔬菜吃起来格外的甜净。像这时的菠菜，肥肥嫩嫩的，口感糯糯甜甜的，简简单单清炒一下就相当美味。

而且菠菜营养丰富，富含粗纤维，养颜补血，我家最近每天都要炒一大盘，大家也要多吃啊！

清炒菠菜

【准备食材】：

菠菜、大蒜

【具体做法】：

1、菠菜洗净，多洗几遍去除泥沙，比较大棵的从中间劈开。

2、锅里烧热油，放入大蒜炒出香味。

3、倒入洗净的菠菜，大火翻炒至变软。

加一大勺猪油进去，继续翻炒均匀。

没有猪油的亲，可以不用。

3、菠菜全部变软，加适量的盐调味炒好就可以啦！

别看简单，但口感清甜，吃过一次立马爱上！

【多说两句】：

1、炒蔬菜时，加一勺猪油可增加蔬菜润滑的口感，无论白菜、油菜、菜芯、菠菜都适用哦~不喜欢的朋友，可以不加。

2、这个季节的菠菜很嫩，大火快炒，炒软放盐就可以了。不要炒太久，软浓了就不香了。