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可能，在大家的原有的思维中，好像只要尽可能的，接近原生态，便是更好的。食物，可以用这个评判标准来衡量，比如海鲜，最好现宰现做，最好刚一出水，就直接下锅，这样味道最鲜美。 但是作为药材，却不适合这条原则，有些药材，还得越陈越好，比如陈皮，以及和陈皮组成的“六陈”家族，都强调，需要陈放一段时间，以三年时间最佳。 而这些中药原药，自然没法跟经过时间洗礼的陈药相比！ 再说，有些中药，若没有经过炮制，根本没法用，若是勉强为药，反倒会收到相反或致命效果。其中最出名的，当算附子，古人用生附子泡酒，来赐死奸臣。军队，用生附子汁涂在箭头上，来取人性命。而经过炮制的附子，是回阳的特效药！ 一般我们把从地里挖出来，经过简单晒干，切片、剖皮、切段切片，等经过简单粗加工的中药原药，称为中药材。而把经过负责工艺炮制，或是精选大片，选用道地产区的药材，统称为中药饮片。 中药饮片是医院及大型医疗机构首选产品，而中药材主要供应药材加工厂，因它们需求量大，哪怕产品次点，也能以量取胜。 在清代御医给皇帝老儿治病，自然是中药饮片，往往熬药的时候，就取一小片精华。 大体而言，中药制剂药效要远胜于中药材，不过中药材也有它妙处，比如一些芳香类的药物，自然越新鲜越好，比如薄荷、藿香、佩兰，另外像竹沥水、生地黄，都讲究鲜！ |
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