【诊病】看茎叶表现 早做管理防治

某种营养元素的缺乏或过多，都会在植株相应部位的茎叶上有所表现，在管理中，菜农可及时关注植株长势，一旦发现茎叶异常，应及时改进管理，力求在短时间内促进植株恢复正常，以免影响植株整体产量和种植效益。

叶片颜色异常卷叶

  叶片发黄首先是叶绿素合成受阻或者减少所致，常见的生理性原因主要是缺素或受害，根据发病部位不同，叶片长势及形态不同，引发原因也不同。元素缺乏分两种情况，一种是元素确实补充不足，二是营养元素用量充足但吸收受阻。因此，建议菜农在找准缺乏相应元素，及时进行补充的同时，还应加强营养吸收部位的养护，如根系和叶片。 

  缺氮引发的黄叶：常发生在结果盛期的植株，下部叶片发黄或整体发黄，多为氮素缺乏所致，氮是植株必须的营养元素，移动性强，氮素缺乏时，会从老叶移向新叶，叶片大小变化不大。因此，黄叶会先从老叶开始，然后波及到新叶。这与菜农在结果期偏施高钾型肥料有关。 
  对于连续开花、结果的作物，如西红柿、黄瓜、丝瓜等，进入结果期后，植株生长和开花坐果同步进行，冲肥时，应以平衡性水溶肥为主，若出现长势过旺、膨果速度慢时，再交替使用高钾型水溶肥。还有一种情况是，底肥中含有大量稻壳，稻壳在分解过程中，微生物菌会与植株争夺氮素，植株也会表现出发黄且植株弱小的缺素症状来，这时，也需要菜农及时补充氮肥。 

  锌铁缺乏引发的黄叶：锌和铁对叶片中叶绿素的形成起着关键作用，因此，蔬菜缺乏锌和铁都可致叶片失绿变黄，一般先从新叶叶肉开始，新叶小且发黄。锌铁是微量元素，植株缺乏时，可以通过叶面喷施进行补充。

 
  缺镁引发的黄叶：植株缺镁时，植株中下部叶片发黄，叶片叶脉间失绿，在果实膨大期靠近果实的叶片先发黄，逐渐向上发展至整个植株。补充时，喷、冲均可，选择含有镁元素的叶面肥或水溶肥使用即可。 

  叶片发紫，多是缺磷所致。磷元素在植株体内的吸收和转运受温度影响较大，因此，在冷热交替时，易发生缺磷，一般在风口下发生较多。磷元素吸收利用率较低，磷易在土壤中固定，且受地温影响较大，在地温21-28℃时，利用率高；地温在16-17℃时，利用率在60%左右；地温在12℃以下时，不能被吸收。因此，在深冬季节，土壤中磷充足时，也会表现出缺乏症状来，建议菜农结合叶面喷施的方式进行补充。 

  叶片大而浓绿，茎秆粗壮，多是由于氮肥使用过多，导致植株旺长，营养生长和生殖生长失衡。这样的植株往往会出现花芽小、分化不良、坐果率低或者是落花落果的情况发生，也就是常说的“光长棵子不结果”，降低整体经济效益。因此，需要及时进行营养纠正，建议喷施磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥，改善营养流向，促进果实迅速膨大。冲肥时，减少氮肥使用，尤其是硝态氮。适当增加留果量，争夺植株养分，也能起到平衡生长的作用。

 
  卷叶主要是在外界不良条件下，气孔关闭，叶片产生的一种自我保护机制。常见的卷叶分上卷和下卷两种情况，多伴随黄叶发生。一是久阴乍晴的高温强光所致，水分供应上下脱节，致使顶叶上卷，严重时，植株萎蔫，叶片边缘下垂。建议菜农在久阴乍晴后，做到让蔬菜逐步见光，有一个适应的过程，同时，上午十点左右补充温清水或添加海藻酸叶面肥，补充水分并提高叶片抗性。或者是喷施阿司匹林，起到暂时关闭气孔、减少水分蒸发的作用。二是植物调节剂中毒，叶片细长且向上卷曲，颜色变浅。一般使用2，4-D或矮壮素等浓度过高时会出现，可适当增加水和氮肥用量，促进植株迅速恢复正常。

茎秆开裂

  茎秆开裂大致可以分为两种情况，一种是茎秆含水量较大，或是氮肥用量较大，在环境条件温度或湿度变化较大时，或者是菜农在吊蔓、整枝打杈等操作时，造成茎蔓扭曲，使得表皮开裂，此时会有透明胶体流出。还有一种是芽枯病，缺硼所致，以西红柿为例，芽枯病发生部位一般在植株第二、第三穗果的着生处附近。发病植株腋芽处出现纵缝，形成裂痕，呈竖“一”字形或“Y”形，裂痕边缘有时不整齐，芽枯病发生严重的植株，生长点枯死不再向上生长，而是出现多分枝向上长的情况。这两种情况在缓解时，有相同的地方。前者在加强环境调控的前提下，应和后者一样，加强硼钙肥的补充，提高表皮韧性，也可混加细胞分裂素，促进伤口愈合。

生理性萎蔫

  萎蔫是植物失水，细胞不能维持正常膨压所表现的症状。植株吸收和散失水分往往是同步进行的，当土壤的水势低于植株所需的土壤相对湿度时，植株水分吸收就会表现出不足，也就是散失的水分大于吸收的水分，植株就会发生萎蔫。若水分持续得不到供应，萎蔫症状就会加重。由此来看，植株萎蔫都是缺水所致，但引发缺水的原因又各不相同，那么，找到引发缺水的原因，也就找到了萎蔫的根源。在日常管理中，常见的引发植株萎蔫的生理性原因有：伤根或根弱，还有天气因素，以久阴乍晴后常出现。 

  而引发伤根的原因又有很多。结合当前管理情况，穴施药、肥量大或操作不规范等，大水漫灌造成低温伤根。前者应该是药害或者肥害，缓解应及时进行浇水，以冲淡药、肥的浓度，以免根系继续受到伤害。后者应进行闭棚提升地温，结合分段式放风，加速棚内湿气散失。上述两种情况若造成烧根，可以用生根剂配合杀菌剂进行灌根，促生新根的同时还应预防根部病害的发生。当然，在今后的管理中，还需注意增施微生物肥料，起到养根促根、降解土壤盐害、提高根系抗性的作用。 

  再是根弱或根量少引发的植株萎蔫。随着棚室种植年限的延长，菜农偏施、惯性施肥，使得土壤盐渍化加重，土壤环境恶化，越来越不利于根系的生长。在秧苗定植后，前期长势良好，菜农又会忽略壮苗的培育，使得根系总量少。一旦进入开花结果期后，植株生殖生长和营养生长同步进行，养分需求量，植株负担加重，根系量少，整体功能不足，使得植株养分供需失衡，最初就会表现出萎蔫，严重时死棵，但此时根系依然是白色的。由此，根弱或根量少的改进关键就是从苗期开始，培育壮根。首先是加强养根类产品的使用，如甲壳素、微生物菌剂、海藻酸等，从缓苗水开始，随水冲施，根据实际情况，合理确定使用间隔。再是尽量不采用根部冲施抑制剂的方式来控旺，苗期是培养壮棵的关键，而冲施抑制剂后，抑制根系生长，减少营养吸收，从而实现延缓地上部植株生长的目的，但进入开花结果期后，若根系生长状况得不到有效改善，就会导致植株营养失衡。还有控水、控肥控旺过度，既会影响植株整体的生长，又会在突然高温强光天气来临时，导致植株出现萎蔫。因此，在使用该方法控旺时，关键把握一个度。对于根系来说，钙、磷、硼、锌有着不同的促根作用，从苗期开始，就应加强使用，利于培育健壮根系。

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文章来源：北方蔬菜报（BFSC2014）