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作为老司机应该都知道 在开车前尽量不要吃蛋黄派 因为可能导致 交警的酒精检测仪器检测出酒精 也就是说 有可能你没喝酒 却会被交警认定为酒驾 可是 吃包子也可能造成酒驾 你听说过吗？ 就在前天 还真的发生了这么神奇的事 12月19日 湖北省高速交警巴东大队 一名司机被交警拦下 经呼气式酒精检测 该驾驶员血液内酒精含量超标 属于酒后驾车 这个结果让司机一脸茫然 并马上否认道 自己并没有喝酒！ 交警： 你是在哪里喝的酒 我从来不喝酒 驾驶员： 经过对驾驶员的调查 交警发现驾驶员思路清晰 而且身上并没有任何酒气 并不像是喝了酒的样子 对酒后检测有一定经验的 交警马上意识到 莫非驾驶员是喝了什么东西 影响检测的准确性？ 你有没有喝什么东西？ 没有！我只是吃了一个糖包子，吃糖包子有问题？ 什么时候吃的？ 我刚刚还在吃啊 意识到可能是因为吃了糖包子 才导致酒精检测结果出错的交警 马上让驾驶员拿出 刚买的糖包子进行检测 设备竟然提示 “对不起，您已饮酒” 随即 交警又用呼吸式酒精测试仪 对驾驶员进行检测 结果显示驾驶员血液内 酒精含量为0 驾驶员根本没有喝酒 经调查，该驾驶员吃的是湖北当地一种白糖包子，由于用老面团发酵，人吃完后容易被酒精快测设备检测出酒驾，而呼吸式酒精测试仪的精确度更高，所以能在后续检测中分辨出驾驶员是否喝酒。 像这种没有喝酒 但在开车前吃了含有酒精的食物 被查出血液酒精含量超标 的情况通常被称为 假性酒驾
那么 哪些食物容易被测出“酒驾”呢？ 鄞州交警大队东部新城中队的交警 就做了这样一组实验
食物类 蛋黄派 有些司机出门时习惯给自己备点零食，肚子饿了随手拿点填填肚子，这样不仅威胁到安全驾驶，有的零食可能也会让你踩上酒驾的雷！比如这个：蛋黄派！
吃完蛋黄派后进行测试 酒精值达到了惊人的200mg/100ml 这已经达到了醉驾的标准！
5分钟后再测试，数值降为0 蛋黄派的制作过程当中，要加入食用酒精进行调配，所以，吃完蛋黄派立即做酒精测试的话，数值会非常明显。 腐乳 腐乳是我们经常吃的一种食品，也是极容易陷入酒驾陷阱的食物，吃了腐乳千万别马上开车！
吃完腐乳后进行测试 酒精值竟然高达337mg/100ml 比吃了蛋黄派测出的酒精值还高！ 远超醉驾的数值标准！
几分钟后进行第二次测试 数值依然有6mg/100ml 腐乳正常发酵后，会含有少量的酒精，有些腐乳包装上还会有“食用酒精”字样，豆腐乳的配料中含有食用的酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。 药物类 藿香正气水 眼下正值酷暑，不少人都随身携带避暑药。但是，藿香正气水一类的药物是含有酒精的，而且，酒精“杀伤力”极大！
喝下一瓶藿香正气水后 测出的酒精值大于550mg/100ml！ （测试仪极值为550） 就是通常意义上说的吹“爆表”了！
甚至过了5分钟再做第二次数值17mg/100ml 依然逼近酒驾标准！
原来你喝了藿香正气水 也能瞬间吹出“醉驾王”的数值 是不是惊呆了？！ 水果类 山竹 有些人的印象中，水果山竹是含酒精的。但事实恰恰相反，新鲜山竹不仅不含酒精，还有解酒的效果。
交警5分钟后 再对小姐姐进行酒精测试！ 测试酒精数值依然0！
山竹本身就有清热去火的功效，它含有大量的水分和糖分，在喝酒以后食用可以降低我们血液中的酒精密度。因此，吃山竹可以缓解喝醉酒的情况，具有一定的解酒作用。 软香蕉 完全成熟的软香蕉却是一个例外，这种含糖量高的水果在密封的情况下放久了就有可能发酵产生酒精。这时吃了开车就可能会有酒驾的可能性！
测出的酒精值为22mg/100ml 这已经达到了酒驾的标准！
5分钟后进行第二次测试数值为0 交警指出，“这种疑似酒驾的情况和真正饮酒之后的测试是不同的，这种测试情况，会因为一时在口腔当中存在酒精或乙醇之类的成分，测出的数值比较高，但在五分钟到十分钟之后，随着我们呼吸或者讲话，乙醇或酒精的成分就会挥发掉。” 另外还需要提醒广大司机 如果有酒驾者想以 吃了藿香口服液、豆腐乳为借口 哄骗交警 也是不明智的
因为通过测试可以知道 吃某些食物引起酒精测试仪的反应 只是短暂现象 过几分钟后就会消失 所以还是那句话： 酒后不开车！开车不喝酒！
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