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挑选大白菜首先看颜色,菜颜色有淡绿色,黄绿跟白色,黄色的叫黄帮菜跟黄口菜,这种黄菜棵大,叶肉薄,肉质细嫩,粗纤维交少,口味淡,品质一般,品质交好的还是青帮菜,其肉叶厚,阳光照晒充足,营养好,口感甜,叶肉细嫩,叶绿素,维生素,和各种人体需要的矿物质,所以本人买大白菜都是买外面是绿色里面是白菜的白菜,这种白菜炒出来水少味甜,
来自: pgl147258 > 《为什么 ? 条》
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黄白菜立即吃,绿白菜要放放
黄白菜立即吃,绿白菜要放放。此种白菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,故有"贩白菜"之称,一般在每年的九十月份上市。11月左右上市的是晚熟的白...
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在收获之前半个多月,一定要用麻绳把白菜捆绑起来,避免白菜叶子散开。得在菜园里就地挖个菜窖,把收获的白菜还有萝卜,都窖在菜窖里,...
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选购时主要是看大白菜的生长期、叶球颜色和菜心饱满程度。每年9~10月份上市的白菜属早熟品种,其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色,称白...
大白菜出事了,电视台刚才曝光!你家在吃这种白菜吗?
你家在吃这种白菜吗?一旦买到甲醛白菜,一定要把白菜外面几层的菜叶剥掉,再去除一些白菜帮,然后将剩下的放在水里进行浸泡,侵泡时间...
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大白菜搭配十种食物,有奇效!
白菜具有清热润肺功效,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。九、白菜+栗子。栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白...
泰安大白菜
泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。泰安白菜生于泰山之阳,汶水之滨,有得天独厚的自然环境条件,加之近年来引进杂交白菜品种,改良原有...
简单的东北酸菜腌制方法(转载)
简单的东北酸菜腌制方法(转载)先把大白菜切丝,放些盐进去,多少都行,比炒菜要多点,把白菜里的水分都腌出来。自己家腌酸菜不是也压...
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