伊比利亚火腿 1.西班牙“伊比利亚火腿” 伊比利亚火腿是由当地的伊比利亚黑猪制成的,可是由于这种黑猪的产量非常少,且制作需要耗时几年的时间,导致伊比利亚火腿的稀少,伊比利亚火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,现切现吃,亦或是火腿薄片,配上一口红酒或雪利酒,而且切出来的火腿片要一片一片地铺平在碟子上,让其与空气接触,呼吸半小时后食用会更加美味,如果火腿切出来摆放的时间过长,就会失去水分,这个时候可以加一些橄榄油润滑一下。 金华火腿 2.中国“金华火腿” 金华火腿色泽鲜艳,瘦肉咸香带点甜,肥肉肥而不腻,可以用来煮鸡汤,味道鲜美无极,还可以用来煮粥,令人胃口大增。 帕尔玛 3.意大利“帕尔玛” 帕尔马火腿配上蜜瓜,淡淡的咸味与清新的甜味交融,柔软的肉质与脆爽的蜜瓜碰撞,给人以清新香甜的感受;当帕尔马火腿遇上马苏里拉鲜奶酪,则是另一种体验:浓郁的奶香与肉香融为一体,细腻的肉片与Q弹的奶酪组合让人惊喜连连。 关注我,定时发些实用小见识丰富自己,提升你在你心上人心中的地位 |
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