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田鸡。在农村田里比较常见，尤其是到了夏天，整晚都是蛙鸣声。肉质细嫩胜似鸡肉，配上佐料也是美味。由于栖息地破坏及过度捕捉,自然界中田鸡的数量日趋减少,已被列为国家二级保护动物。 野鸡，野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，蛋白质特别高。但现在基本很难见道野鸡的踪影了，不过现在的野鸡已经列入国家保护动物，哪怕看到也不能随便捕抓了。 . 野猪，抓野猪比较难，会在田间挖坑造陷阱，只有这样才能抓到。抓到野猪村里的人会分了，每家每户可以吃上一点。 竹鼠，长得非常像老鼠，但它喜欢吃的食物却和老鼠不同，它因为喜欢吃竹子而得名。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是营养价值高，非常补身体的一种野味。 斑鸠，长的有些像鸽子，却比鸽子有营养，也比鸽子卖的贵，别看一只斑鸠只有鸽子般大小，价钱比两斤熟牛肉还贵。 野兔，野兔吃的次数很少，大家不会特意去山里抓野兔，只有偶尔遇到了才会去抓，小时候爷爷抓过几次，奶奶会把它炒着吃，没有加什么调料，也非常好吃。 |
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