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大家都知道清道夫难看又不好吃，流到自然水域还破坏生态，在中国已经是人人喊打的局面，但当你在野外捕获黑黢黢的鱼时最好看一眼，不一定是清道夫哦，也可能是沙塘鳢！100元一斤都难寻的鱼！ 上图大的是沙塘鳢，小的是清道夫。图中沙塘鳢颜色比较浅，清道夫颜色比较深，个体外表颜色千差万别，在野生水域这两种鱼的颜色差别远没有图片上这么大，而是很接近。 上图是缸养的沙塘鳢，它和很多鱼有相似之处，和弹涂鱼也有一定相似度。沙塘鳢目前是有价无市的程度，在市场上供不应求，100元一斤都不是随时能买到。 一般来说野生的沙塘鳢并没有照片上这么肥美，照片上的胖乎乎的家伙都是养殖的，一些市场嗅觉灵敏的人早就嗅到了商机，开始了沙塘鳢养殖，这种鱼是难得的美味。 很多钓友有体会，一般钓一天鱼也不见得能遇到一条沙塘鳢，而且个头很小，所以大家想品尝它的美味，在市场购买养殖的沙塘鳢就是最好的选择喽！ 沙塘鳢外号很多，什么四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公、木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼、土布鱼、桃巴痴等，从这么多名字就知道它分布很广！ 沙塘鳢非常傻，徒手抓过它的人都知道，在水里松开手它也不会游走，感觉它很憨傻，而且是憨到家的程度，其实不是它不想跑，而是游泳能力太弱了，跑不了… 沙塘鳢属鲈形目，喜近岸有障碍物的水底层。肉多刺少、肉味鲜美、营养丰富，有滋补功效、益筋骨、益肠胃等功效。与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称江南五大春菜名鲜。 |
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