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天气寒冷，要多喝汤，多吃又营养的食物，来抵御寒冬，这款汤我家常做，味道鲜掉眉毛，滋补又健康，尤其是加了“它”更是营养加倍，那就是山药，冬天山药很多，我最喜欢铁棍山药，软糯面都，不管是做汤或者做粥都是很不错的选择，山药含有碘、钙、铁、磷等是人体不可缺少的微量元素，可健脾胃、益肺肾、补虚嬴，增强抵抗力，可以说营养赛人参，对止咳也有一定作用。在这寒冷的冬天用这几种食材做汤，不但实惠更滋补，一冬天都不怕冷。 材料：排骨，山药， 甜玉米 ，葱，姜，盐，鸡精，花生油。 做法： 1，锅里加水，放入排骨焯水，把血沫去掉。 2，锅里加入花生油，入葱姜炒香，再也别放别的料哦。 3，把排骨放入煸炒，倒入开水，焯好水的排骨不要再用冷水洗，煮汤的时候也要用热水，这样做出的汤好喝，排骨软糯超好吃，大火烧开改小火慢炖。 4，这个时间，把山药去皮，山药去皮时一定要带手套，不然山药的粘液沾到皮肤上会很痒。 5，山药洗净切块，甜玉米是速冻的，拿出备用。 6，这个时候排骨已经炖的特别好了，汤如牛奶。 7，倒入山药和甜玉米，继续小火慢炖约15分钟，山药熟透，甜玉米的味道也出来了。 8，加盐和少许鸡精调味，如果不喜欢鸡精也可以不放。 9，出锅即可享用，山药和排骨都软糯好吃， 甜玉米 在汤里析出的微甜的味道，更是好喝不腻。 峰儿话语： 炖排骨汤脂肪葱姜即可，别的大料啥的都不用放，味道超好，食材的原汁原味，和一次就会爱上这个味道，也是我家喜欢的味道。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~ |
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