 草莓  蓝莓 关键营养素对比 /100 克 能 量 32 千卡 57 千卡 碳水化合物 7.68 克 14.49 克 维生素 C 58.8 毫克 9.7 毫克 维生素 K 2.2 微克 19.3 毫克 钾 153 毫克 77 毫克 铁 0.41 毫克 0.28 毫克 价 格 30 元/500 克 起 12元/100克 比一比 冬天到了，草莓和蓝莓又上市了！今天只想吹爆这两个冬天应季水果。 草莓和蓝莓都属于浆果，都是那种入口爆浆的水果。从能量上来看，草莓和蓝莓简直是水果界的的良心，好吃热量低。减肥的小伙伴，可以挑起来了。 蓝莓能量稍高一些，是草莓的 1.78 倍，主要是它的碳水化合物含量高一些，不过减肥的朋友也不用担心。 这个能量其实跟苹果（53 大卡/100 克）、梨、火龙果差不多，比葡萄、猕猴桃、桂圆、香蕉、山竹都低；再说了蓝莓那么贵，1 小盒( 125 克)就 15 块钱，吃太多也有压力。 能量低的同时，营养也不在话下。 草莓的维生素 C 含量较高，每天吃 100 克草莓就能满足成人每日维生素 C 需求的 58.8%。 另外草莓的钾含量也不低，100 克的草莓（5～7 颗）可以满足成人每日钾需求的7.7%。 蓝莓在这两个数值上并没有很突出，但它的维生素 K 含量可是草莓的 8.8 倍，可以满足成人每日维生素 K 的 24%，而维生素 K 可以促进钙沉积于骨骼，帮身体更好补钙呢。 另外蓝莓还有一个最大的优势，那就是花青素含量高，和紫甘蓝、葡萄、紫薯这些果蔬一样。花青素是一种抗氧化的生物活性成分，可以结合身体产生的自由基，减少其对身体的氧化损伤。 不过，虽然蓝莓富含的花青素可以抗氧化，但是并不能将抗氧化直接等同于抗衰老，因为衰老的因素很多。 如果说饮食对延缓衰有帮助，那也不能仅仅指望一种食物发挥作用，而是应该追求多样、均衡饮食，所以别指望靠多吃蓝莓来抗衰老。 作为时令水果，草莓和蓝莓真是太优秀了！不过，它俩还是有一个共同的缺点，还是要提醒大家： 贵！管好钱包！ 合作专家 谷传玲 中国注册营养师 营养与食品卫生硕士 科学审核 郑飞飞 中国农业大学食品加工与安全硕士 责编 Murphy |
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