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白酒放的时间越久越好喝？别傻了！这4种白酒越放越难喝！ 咱们中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多。现在是冬天，正是喝白酒的好时候。大家都知道，好的白酒越放越醇香，存放的时间越久越好喝！所以很多人都喜欢买一些白酒存放起来，等过些年在喝。但是不是所有的白酒都适合存放，比如下面这4种白酒，越放越“难喝”！ 第一种，酒精勾兑酒。只有纯粮食酒酿造的白酒，才有存放的意义。而酒精勾兑的白酒，因为是用香精和添加剂来增加风味的，甚至不需要存放，只要三五年，就会自己消散殆尽。所以酒精勾兑的白酒，存放的时间越久越难喝，甚至最后寡淡如水。 第二种，低度数白酒。就算是纯粮食酿造的白酒，也要高度数的。低于38度的白酒，因为酒精含量低，水分占比多，所以时间久了就会发生水解反应，导致酸化，口感发酸。度数越低的白酒，越不适合存放，因为酸化的时间很快。除非用玻璃瓶装，然后瓶口密封紧实，放在阴凉避光处保存，这样做的话，低度数白酒也可以存放十几年。 第三种，清香型和米香型。这两种白酒比较特别，它们的酒体比较纯净，香型比较淡雅，不适合长久存放。一般存放3-5年就可以了，时间久了也没意义。若是超过十年，香味反而会慢慢变淡，口感还不如新买的好喝。这一点很多人都知道。 第四种，人造“假”酒。很多人都知道老酒好喝，但是自己没时间存放，或不想等那么久，于是就去市场上买别人存放的白酒。现在市场上有一些标记着“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等之类的老酒，说是已经存放很长时间了，但是才卖一百多，甚至几十块一瓶。 遇到这种白酒，基本上99%都是人造的“假”酒。是用新酒，加上香精和色素等等，去模仿老酒的颜色和口感。然后用面糊、杂菌和色素，造出年代久远的感觉，让人误以为是存放很久的老酒。实际上可能连纯粮食酒都不是，只是用酒精勾兑的白酒。因此这种白酒，买回来也没存放的意义。 白酒放的时间越久越好喝？别傻了！上面这4种白酒，越放越难喝，很多人都不知道，希望可以帮到你！好了，都介绍完了，喜欢本文，欢迎分享，谢谢！ |
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