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冬季养生缓补食谱 冬季也是进补的好季节，但进补要科学。主张缓补，不宜急补，而且，药补不如食补。 很多人食用人参、鹿茸等大补药材，羊肉汤、鸡汤顿顿上餐桌。 但进补不是吃得越多越好、越贵越好，吃太多不仅没用，反而会产生副作用。 冬季食补，以养阴润肺为主 。那么，冬季该如何食疗缓补呢? 板栗粥 原料：栗子、粳米。 做法：将栗仁磨成粉，与粳米同煮成粥，尤其适合在冬天早、晚食用。 功效：此粥可补肾强筋、健脾养胃。 山药粥 原料：干山药片60克，或鲜山药100~120克，粳米50~100克。 做法：将山药洗净切片，同粳米共煮粥。一年四季均可供早晚餐，温热服食。 功效：补脾胃、滋肺肾，可有效治疗腹泻、虚劳咳嗽、遗精、慢性疲劳综合征等。 萝卜炖猪肾汤 原料：萝卜200克，生姜10克，猪肾1副。 做法：将萝卜、生姜切片，猪肾切如腰花样，放入沸水余片刻，再加清水、葱、椒、姜、料酒等。武火烧沸后，去浮沫，再下萝卜，同煮至熟，调味。 功效：养心益脾，补肾固精。 莲子龙眼汤 原料：莲子、芡实、薏米各30克，龙眼肉10克，蜂蜜适量。 做法：将莲子、芡实、薏米、龙眼肉加水500毫升，微火煮1小时后，加蜂蜜调味。 功效：健脾益气，补血润肤。    |
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