装载着一代人记忆的汕头老字号下午茶，你吃过几家

社会在发展、城市在建设、旧房变高楼，万物都在变，唯有不变是装载着一代人记忆的老字号美食的味道。

说到汕头，大家都会说汕头有很多好吃的美食，比如：牛肉火锅、砂锅粥、鱼丸等等。

其实，只要在汕头待上几天，你就会发现从早到晚，无论是大街还是小巷，你都能吃到各种各样的美食。

今天，撩食妹就带大家一起去寻觅装载着一代人记忆的汕头老字号下午茶。

01

杉排福平坊

杉排福平坊，是一家主要经营芝麻茶和杏仁茶的老店，从街边的手推车到店面经营。如今，已经是第二代传承人在经营了。

小时候，撩食妹去外公外婆家玩，外公去街上逛街回来，总会买些芝麻茶和杏仁茶回来吃，外婆说芝麻可以润肠、而杏仁能美颜。

撩食妹最喜欢吃芝麻糊，冬天来一杯热热的芝麻糊，芝麻味很香很醇，入口后，那份香甜，在嘴里久久没有散去。

芝麻茶和杏仁茶都是采用手工打磨，保留了芝麻和杏仁原有的味道。

因此，无论是芝麻茶，还是杏仁茶都特别的醇香、细腻、润滑，非常美味。

如果你喜欢芝麻和杏仁，你也可以同时拥有，可以直接来一碗双拼。

冬天，无论是来一碗热的芝麻茶、杏仁茶暖身，都是一种不错的选择。

在夏天可以来一碗冰镇的，冰凉醇香同样很好吃。

店里也有一些小零食，比如绿豆糕、虾片、老婆饼等售卖，可以搭配着一起吃，也可以打包带回家吃，慢慢品尝。

有时候，会特意来来一碗芝麻糊，吃过后，嘴里不仅有醇香味，还会想起童年的味道，就会特别满足。

如果你来汕头旅游或者出差，千万别错过这家老字号的芝麻茶、杏仁茶。

02

雷记

记得，撩食妹小时候和妹妹去爷爷家玩，回家路上，妈妈会给撩食妹和妹妹买一个朥饺吃，那酥酥的朥饺，咬一口，里面的肉和香菇，香喷喷的特别美味。

雷记的朥饺，通常是刚刚起锅，很快就卖完了，大家都喜欢打包几个和家人一起分享。有些食客喜欢拿在手上趁热吃。

雷记是家经营很多年的老字号店，朥饺从以前一块钱一个，慢慢涨价到现在的三块钱一个，但是这么多年，味道一直不变，依旧保持着。

酥酥的外皮，里面包着香菇、猪肉、板栗、葱吃起来外酥内嫩，满嘴留香，让人回味无穷。

现在有时候去舅舅家做客，舅妈总会买几个回来让大家吃。

雷记除了有朥饺外，还有春卷、绿豆糕、烧卖、荷兰薯粿等潮汕小吃，去雷记品尝朥饺别忘了试试其他汕头小吃，都很好吃、都很正宗。

03

乌桥炸鸡翅

妈妈的朋友李阿姨以前就住在乌桥，小时候，只要去阿姨家玩，李阿姨的先生张伯伯就会去买点炸鸡翅和芋片、番薯片、菜头丸给我们吃。

我很喜欢他家的炸鸡翅皮薄酥脆、肉质新嫩多汁，咬下去外酥内嫩，特别好吃。

如果你有来汕头，也别错过了乌桥炸鸡翅，

04

恒记金煎包

知道恒记金煎包,是在撩食妹高中的时候，撩食妹和同学去附近的新华书店买书，同学带撩食妹去吃才发现的。

恒记金煎包是一家上过多个美食节目的老店，恒记金煎包是实打实的材料，底部酥脆，皮薄馅满，汤汁香甜。

煎包有芒光、木耳、洋葱三个味道。

撩食妹很喜欢芒光煎包，用筷子夹起煎包，沾点陈醋特别开胃。

店里也有莲藕汤和皮蛋粥，莲藕汤是店家特别熬制的，粉粉的莲藕味道特别鲜美。皮蛋粥也不错，熬得软绵绵的，特别香甜。

来汕头，请一定不要错过恒记金煎包。

05

老胡甜汤

老胡甜汤，是一家经营了几十年的糖水店，在居民楼巷子，有多种甜汤和小食，因为品种多和味道正宗深受大家的喜爱。

因为老胡甜汤离撩食妹的家不是很远，撩食妹夏天经常去那里打包一碗草粿回家吃，有时还会再买一份落汤钱。

落汤钱是潮汕传统小吃，老胡甜汤都是现场制作的，落汤钱好吃不粘牙，散上芝麻花生糖，入口香甜软嫩，甜而不腻。

店里还有各种好吃的传统特色糖水，草粿、豆花、绿豆爽、芋头、莲子等，你可以自由混合搭配，让你一次性就能试到多种食材。

如果你很喜欢喝甜汤，来汕头，千万别错过老胡甜汤。

06

李良记无米粿鲎粿

李良记无米粿鲎粿家的无米粿的粿大，炸起来皮脆香，新鲜，深受大家的喜爱。

在汕头创建文明城市之前，老板推着小推车在巷口摆摊，小推车周围还摆放着很多小桌子和小凳子，食客都坐在路边坐矮矮的小凳子上吃，尽管环境比较差，但去晚了不是没有位置，就是卖完了。

撩食妹喜欢把无米粿沾上潮汕辣椒酱，边喝着小卖部买的汽水坐巷口边上，一口无米粿一口汽水，撩食妹特别满足，但这种日子再也回不来了。

汕头创建文明城市后，李良记无米粿鲎粿就搬到了巷子里居民楼里，在一间小房子里面。

李良记无米粿鲎粿的鲎粿也好吃，软软的外皮里面包着香菇、猪肉，淋上他们家特制的沙茶酱，香味留在口中让人十分回味。

李良记无米粿鲎粿料足，味道独特，他们的粿都是每天新鲜制作，生意特别的好，有时晚点去吃都买不到。

来汕头别错过李良记无米果鲎粿。

撩食妹介绍这么多，不知道你们心动了吗，反正撩食妹已经准备再去吃了！